طريقة لافا كيك بالخطوات السهلة

طريقة التحضير

1- إدهني قوالب صغيرة للخبز بقليل من الزبدة الليّنة.

2- ضعي الزبدة وحبيبات الشوكولاتة في وعاء مقاوم وأدخليه إلى الميكرويف لـ30 ثانية على عدّة مراحل حتى ذوبان الشوكولاتة تماماً مع الحرص على خلط المكونين من وقت لآخر.

3- أضيفي السكر البودرة إلى الشوكولاتة المذوّبة واخلطي.

4- ضعي البيض وصفار البيض الواحدة ثمّ الأخرى واخفقي بين الإضافات حتى تتجانس المكونات.

5- أضيفي الفانيليا والدقيق والكاكاو والملح واخلطي جيداً.

6- أسكبي الخليط في القوالب دون أن تملئيها إلى فوق.

7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على 180 درجة مئوية من 16 إلى 20 دقيقة أو حتى تشعري أنّ الحواف أصبحت قاسية والوسط لا يزال طرياً.

8- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لـ20 دقيقة ثمّ اقلبيه على أطباق وزيّني بالسكر البودرة.

9- قدّمي اللافا كيك مع الأيس كريم.