قائمة بحلويات رمضان التي يمكنك وضعها في الفريزر منذ اليوم

من ضمن التجهيزات لاستقبال شهر رمضان المبارك، مقالنا اليوم ينصح كلّ ربّة بيت بتجهيز بعض أنواع الحلويات ووضعها في الفريزر لحين استخدامها للإفطار.

تفقدي معنا قائمة هذه الحلويات:

1- التارت:

إعجني عجينة التارت التي أنت مُعتادة عليها وافرديها في القالب المُخصص. غطّي القالب بورق النايلون وفرّزيه. عند الرغبة باستخدام العجينة، أخرجيها قبل وقت من الفريزر لتذوب ثمّ اخبزيها وضعي عليه الحشوة التي تريدينها: الكريم باتيسيير، الكريمة شانتييه، الشوكولاتة... وزيّنيها بحسب الرغبة بالفواكه أوغيرها.

2- البروفيتيرول والإكلير:

لمَ لا تحاولين تحضير عجينة البروفيتيرول والإكلير بنفسك في البيت. إخبزيها حتى تنضج واتركيها تبرد ثمّ ضعيها في الفريزر. وعند الرغبة باستخدامها للإفطار، أخرجيها قبل وقت من الفريزر حتى تذوب. سخّينها في الفرن لبضع دقائق واحشيها بحسب الرغبة ثمّ غمّسي أعلاها بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء.

3- الليزي كيك:

أو ما يُعرف أيضاً بالبسكويت بالشوكولاتة، من أنواع الحلويات المرغوبة جداً لا سيما لدى الأطفال. حضّري وصفتك المُعتادة، لفّي الحلوى على شكل رول بالنايلون أو الألومينيوم واتركيها تبرد ثمّ ضعيها في الفريزر. إنّ هذا النوع يدوم طويلاً. عند الرغبة في استخدامه، أخرجي الليزي كيك من الفريزر وضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة ثمّ قطّعيه وقدّميه.

4- الكيكات:

حضّري نوع الكيك الذي تريدينه: الاسفنجي، بالزبادي، بالفانيليا، بالشوكولاتة.... إخبزيه بحسب الوقت المطلوب في وصفتك. أتركي الكيك يبرد تماماً ثمّ ضعيه في الفريزر. عند الحاجة أخرجي الكيك قبل وقت، فتتيه واستخدميه لتحضير حلى الكاسات أو الكيك بوبس.

5- البسبوسة:

والتي تُعرف في بعض الدول العربية بالهريسة أو النمورة. حضّري وصفتك المفضلة واخبزيها بحسب التعليمات. أتركي البسبوسة تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الفريزر. عند الرغبة في استخدامها، أخرجيها ليذوب الثلج عنها ثمّ اسكبي عليها القطر وقدّميها. من الأفضل أن يكون القطر ساخناً لأن الحلوى باردة.

6- الكنافة:

نعم لا تستغربي إذ يمكنك تجميد الكنافة. كيف؟ حضّري وصفة الكنافة في صينية بدون خبزها أو وضع القطر عليها. أدخلي الكنافة إلى الفريزر لحين الرغبة باستخدامها. أخرجيها قبل يوم واحد، حمّريها في الفرن بعد ذوبان الثلج ثمّ اسكبي عليها القطر.

هذه النصائح في تفريز بعض أنواع الحلويات تُسهّل عليك تحضير إفطارات شهر رمضان المبارك. جرّبيها.