كاسات المهلبية بالجيلي

للمهلبية: ذوّبي في وعاء النشاء مع الحليب البارد حتى تختفي الكتل.

ضعي الخليط في قدر على حرارة منخفضة واخلطي حتى يغلي المزيج ويكثف.

أضيفي السكر وماء الورد واخلطي جيداً.

أتركي الخليط يغلي مجدداً لدقيقة ثمّ أطفئي النار.

أسكبي الخليط في كؤوس حتى تملئي نصفها.

أدخلي المهلبية إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد حوالي ساعتين.

للجيلي: ذوّبي في وعاء بودرة الجيلي بالماء الساخن.

أضيفي الماء البارد واخلطي.

أسكبي الجيلي فوق أكواب المهلبية.

أدخلي الأكواب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل قبل التقديم.