كاسات بودنج الشوكولاتة

طريقة التحضير

1- ضعي حبيبات الشوكولاتة في قدر مع القهوة والزبدة.

2- ضعي القدر على حمام مائي مع التحريك حتى ذوبان الشوكولاتة تماماً. أتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.

3- أخفقي الكريمة الباردة في الخلاط الكهربائي حتى تنفش وتكثف.

4- أضيفي خلاصة الفانيليا إلى الكريمة واخفقي من جديد.

5- ضيفي الكمية المتبقية من الكريمة تدريجياً على دفعات فوق الشوكولاتة المذوّبة واخلطي بالسباتولا حتى تتجانس المكونات.

6- قسّمي الخليط إلى عدّة كاسات متساوية وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

7- زيني الكاسات بحسب الذوق وقدميها باردة.