كعك شهي لعيد الأضحى

3 و2/1 كيلو طحين فرخة

1 و2/1 كيلو طحين عادي

6 و2/1 أوقية سمنة

كوبان من السكّر

ملعقتان كبيرتان من الأمونياك

ملعقتان ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة

أربع ملاعق كبيرة من المحلب

ملعقتان كبيرتان من المردكوش

ملعقتان كبيرتان من جوزة الطيب

ملعقتان كبيرتان من حبّة البركة

خمسة أكواب من الماء

سكّر ناعم حسب الرغبة بعد خبز الكعك