كوكيز الشوفان السهل
حلى
مطبخي
أضف إلى قائمتي
25 دقيقة
8 أشخاص
المقادير
- كوب زبدة ليّنة
- كوب سكرأبيض
- كوب سكر أسمر
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
- ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3 أكواب شوفان
طريقة التحضير
1. أخفقي في الخلاط الكهربائي الزبدة مع نوعي السكر حتى تحصلي على مزيج كالرغوة.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
3. أخلطي في وعاء آخر المكونات الجافة (الدقيق والبايكنغ صودا والقرفة والبايكنغ باودر والملح).
4. أضيفي على مراحل المكونات الجافة إلى خليط البيض واخلطي.
5. ضعي الشوفان واخلطي حتى يتجانس المزيج.
6. إصنعي كرات صغيرة من الخليط وضعيها على صينية مدهونة على أن تكون بعيدة عن بعضها.
7. إخبزي الصينية في فرن محمّى على 180 درجة مئوية من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح القطع شقراء.
8. أتركي الكوكيز تبرد لدقيقة على الصينية ثمّ أزيليها.
