كيك شوكولاته بصوص الشوكولاته

55 55 دقيقة
14 14 أشخاص
المقادير المقادير
  • للكيك:
  • 3 أكواب ونصف سكر
  • كوب ونصف سمن
  • 4 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • رشّة ملح
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا
  • كوب حليب سائل ممزوج بملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض
  • ملعقتان صغيرتان بايكنغ صودا
  • 5 أكواب دقيق
  • كوبان مشروب غازي كوكا كولا
  • للصوص:
  • 8 أكواب سكر بودرة
  • 12 ملعقة كبيرة أو أكثر بحسب الحاجة مشروب غازي كوكا كولا
  • نصف كوب كاكاو
  • نصف كوب زبدة على حرارة الغرفة

للكيك: أخلطي في وعاء الحليب الحامض مع البايكنغ صودا واتركيه جانباً.

أخلطي في الخلاط الكهربائي السكر والسمن لدقيقة على سرعة متوسطة.

أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط.

أضيفي الكاكاو والفانيليا والملح واخلطي.

أسكبي مزيج الحليب واخلطي جيداً.

أضيفي الدقيق تدريجياً بالتناوب مع الكوكا كولا واخلطي.

أسكبي الخليط في قالب كيك مغلّف بورق زبدة وأدخليه إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة لـ35 دقيقة أو حتى النضوج.

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد جيداً قبل تزينه.

للصوص: أخلطي في الخلاط الكهربائي السكر البودرة والكوكا كولا والكاكاو والزبدة.

يمكنك أن تضيفي المزيد من الكوكا كولا إن كان الخليط كثيفًا وسميكًا.

وزّعي الصوص على وجه الكيك.

scroll load icon