ما لا تعرفينه عن استخدامات جبنة القشقوان
حيل ونصائح
مطبخي
أضف إلى قائمتيمحتويات
استخدامات جبنة القشقوان
تعد جبنة القشقوان من أفضل الجبن التي تم انتشارها في مقدونيا كما أن هذا الجبن ثم انتشارها في العديد من البلدان المختلفة كما أن هذه الجبن تتميز بقوامه الصلب وذلك لأنها تحتوى على الكثير الأحماض الأمينية. تعرفي على استخدامات جبنة القشقوان من خلال يومياتي...
أسرار وفوائد جبنه القشقوان
- يعمل على تقليل الإصابة بتجويف الأسنان لأنه يعمل على زيادة الرقم الهيدروجين في الفم وذلك نتيجة لإفراز هرمون اللعاب لانه يعمل على مساهمة طبقة المنيا
- أن الجبن التي تحتوى على العديد من البكتريا النافعة تعمل على تحسين الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة وذلك لأنه يعمل على تثبيط البكتريا النافعة
- استهلاك الجبن على صحة العظام والأطفال لذلك يجب تناول الجبن بانتظام لمراحل السن العمرية وذلك إذا كانت تحتوى على فيتامين د لأنه يعمل على تحسين الكالسيوم
- تعتبر الاجبان ممن تشتمل على الكثير من الكالسيوم والبروتين
جربي جبنة القشقوان للبيتزا
طريقة التحضير ١٠ دقائق
طريقه التجهيز ١٥
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- معلقه من الخميره
- ملعقة من السكر
- ملعقة من ملح الطعام
- ثلاث معالق من الزيت
- كوب من الماء
- ثلاث معالق من الدقيق
مكونات الحشو
- كوب من اللحم المفروم
- حلقات من البصل وحلقات من الفلفل الأخضر حلقات من الطماطم
- خمس معالق من صلصة الطماطم
- ثلاث معالق من البهارات المشكلة
- ثلاث معالق من الملح
- ثلاث معالق من فصوص الثوم
- ثلاث معالق من البصل
- كوب من جبن القشقوان
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار إناء عميق ونقوم بوضع الزيت والدقيق
- مزج الخميرة مع السكر مع الملح ونعمل على إضافة الدقيق ونقوم بمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نقوم بعجنها جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكة
- ترك العجينة لمدة ساعتين حتى تخمر
- تجهيز الحشو نقوم بإحضار إناء ونضع فيه القليل من الزيت ثم نقوم بوضع البصل ثم الصلصة ثم الملح والبهارات المختلفة
- وضع معلقة البصل المفروم ونقوم بوضع اللحمة والملح والبهارات
- إحضار صينية ونعمل على دهنها بالزيت
- فرد العجينة داخل الصينية ونقوم بوضع الطماطم عليها ونعمل على فرده جيدا
- وضع أللحمه بخيط بحيث يتم فردها كأمله
- وضع شرائح البصل وشرائح الفلفل وشرائح الطماطم ثم نقوم على رش كوب من الجبن على الوش قبل تقطيعها
- تسخين الفرن جيدا ونعمل على إدخالها إلى الفرن لمدة عشر دقائق
- ثم نقوم بإخراجها مره ثانيه ونعمل على رش بقية الجبن على الوش ونعمل على إدخالها مرة ثانية
- وعند احمرار الوجه نعمل على إخراجها من الفرن ونقوم بتقديمها
إليك استخدامات جبنة قشقوان للحلويات
الكنافة بجبن القشقوان
طريقة التحضير ١٠ دقائق
طريقه التجهيز ١٥
عدد الأشخاص ٥
المكونات
- كوب من البقسماط
- كوب من الزبدة
- كوب ونصف من جبنه القشقوان
- كوب ونصف من الموتزاريلا
- خمسون غراما من الزبدة
- ربع كوب من السكر
- ستة أكواب من الحليب
- كوب وربع من السميد
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار وعاء عميق ونضع فيه الحليب مع السكر والزبده والسميد ونقوم بوضعه على النار مع الاستمرار في الخفق
- نضع ربع الجبن الموجودة مثل جبنة القشقوان والموزاريلا مع الاستمرار فى الذوبان
- تسخين الفرن جيدا ونقوم بدهن الصنينه بالزبد
- نعمل على وضع البقسماط على الزبدة ثم تقوم بفرد نصف العجينه الكنافة على البقسماط
- نضع الكمية المتبقية فوق المزيج ثم تقوم بوضع كمية باقي الكنافة
- نعمل على تغطية وش الكنافة بكمية من البقسماط ونعمل على تشغيل الفرن جيدا ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن لمده عشر دقائق
فوائد جبنه القشقوان للدايت
تعتبر هذه الجبنة بمثابة معدل قوى لحرق الدهون في الجسم بكميه كبيرة لأنها تحتوى على سعرات حرارية قليله لذلك ينصح الأطباء من تناول هذه الجبنه خاصة على الفطور لأنها تعمل على حرق الدهون بكميات كبيره
اقرئي ايضاً: جربي حلى كاسات بالكيك الشهي
