أسرار وخبايا استخدامات كريمة الخفق

محتويات

استخدامات كريمة الخفق

كريمة الخفق تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون لأنها تشتمل على الدهون وخاصة دهون الزبدة التي تعمل على تكوين الرغوة كما أن استخدام لتر من الكريمة يعمل على إعطاء لترين وممكن أن يعطى لترين ونزينها بالفراولة. إليك كل استخدامات كريمة الخفق مع يومياتي بالتفصيل...

إليك جميع استخدامات كريمه الخفق

استخدامات_كريمه_الخفق

طريقة التحضير ١٠ دقائق

طريقه التجهيز ١٥

عدد الأشخاص ٢

المكونات

  • رشة من الفانيلا
  • ملعقة من عصير الليمون
  • ملعقة من الفانيليا
  • ملعقتان من الحليب
  • بياض ٤ بيضات
  • كوبان من السكر الناعم

طريقة التحضير

  • نعمل على تحضير آلة العجن وتستخدم المضرب الكهربائي
  • وضع رشة من الملح وبياض البيض ونستمر جيدا في الخفق
  • أضافه السكر إلى الخليط
  • وضع حليب البودرة إلى المزيج دون أن تقف الإله
  • اسكاب الفانيليا السائلة وعصير الليمون
  • الاستمرار في الخفق بسرعة
  • يتم وضعها في الثلاجة حتى يبدو قوامها سميكا

الكيك الاسفنجى مع الكريمة المخفوقه

طريقة التجهيز ٥ دقائق

طريقة التحضير ٢٠ دقيقة

عدد الأشخاص ٢

المكونات

  • فاكهه للتزين
  • لوز لتزين
  • رشة ملح
  • رشة من الفانيليا السائلة
  • تسع بيضات
  • نصف كوب من زيت دوار الشمس
  • كوب ونصف من السكر
  • كوب ونصف من الدقيق

تعرفى على مكونات كريمة الخفق

  • فانيليا غامقة
  • عصير برتقال
  • ثلاث علب من مسحوق الكريم شانتيه
  • كيلو غرام من كريما الخفق السائلة 

طريقة التحضير

  • نعمل على فصل بياض البيض عن صفار البيض فى اناء ين مختلفين
  • وضع رشة من الملح مع البيض تعمل على المزج باستخدام المضرب
  • الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين إلا أن يتم تكوين رغوة بيضاء
  • أضافه السكر إلى بياض البيض
  • مزج صفار البيض مع صفار البيض بالزيت
  • الاستمرار في المزج باستخدام معلقه خشبية من أعلى إلى أسفل
  • وضع الدقيق إلى المزيج السابق
  • تجهزين قالبين مختلفين غير قابلة للالتصاق ونضع فيه ورق الزبدة
  • إفراغ الكيك في القالبين بشكل متساوي
  • تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع القالبين بداخلها لمدة خمسة وعشرين دقيقه
  • اختبار الكيك باستخدام عود من الخشب حيث نقوم باختياره باستخدام عود من الخشب وإذا خرج بالعجين فهو غير ناضج.
  • إفراغ الكيك من القوالب باستخدام عصا خشبية ونعمل على إزالة الأطراف
  • نعمل على إزالة ورق الزبدة من على الكيك
  • إزالة الجزء الناشف من الكيك ونقوم بتقسيم إلى ٤ أجزاء

ما هي كيفيه استخدام كريمه الخفق بسهولة

كيفيه_استخدام_كريمه_الخفق

  • نعمل على وضع الفانيليا الغامقة مع الكريم شانتيه أو كريمة الخفق
  • مزج الخليط باستخدام المضرب الكهربائي
  • الاستمرار في المزج حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض

للتزين

  • وضع الطبقة الأولى من الكيك في وعاء ونعمل على شربها بعصير البرتقال
  • فرد طبقه من الكريمة على الكيك
  • أضافه اللوز على شرائح الكيك
  • استخدام كريمة الخفق لتزيين جوانب الكيكة العلوي
  • وضع الفواكه المشكلة في نصف الكيك

اقرئي ايضاً: كيفية عمل حلى كاسات نوتيلا اللذيذ

scroll load icon