طريقة تنظيف الجمبري بسهولة

طريقة تنظيف الجمبري

الجمبري هو واحد من المأكولات البحرية مختلفة الأنواع ويعتبر واحد من ألذ المأكولات والذي يحبه الكثيرين من الأشخاص يوجد عليها إقبال شديد حول العالم كما أنه يدخل في تحضير العديد من الوصفات بمختلف أنواعه والتي تزيد عن 2000 نوع

كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة ولكن حتى يتم طهيه يجب إيجاد طريقة تنظيف الجمبري المناسبة للحصول على أفضل الأطباق التي يتكون منها

اكتشفي طريقة تنظيف الجمبري

تعد أكلة جمبري من الأكلات المحبوبة للكثير من الأشخاص والتي يمكن إعدادها في الكثير من الوصفات ولكن يجب أولا اختيار طريقة تنظيف الجمبري المناسبة للحصول على وصفة مميزة وجبة الطعام المثالي.

يتم تنظيف الجمبري عن طريق:

• يتم تنظيف الجمبري بعد القيام بغسله بالمياه ثم يتم إزالة رأس الجمبري باستخدام اليد.
• يتم إزالة الأرجل من البطن ويزال قشر الجمبري الخارجي من الأسفل للأعلى ثم يتم إزالة الخيوط الرملي ما يمكن إزالته عن طريق استخدام السكين في عمل فتحة صغيرة ما يتم سحب هذا الخيط بحذر لتجنب انقطاع و في حاله انقطاع ويتم شق الظهر و استخدام السكين في إزالة ما تبقى منه.
• يتم غسل الجمبري بالماء جيدا مع وضع كميه من الليمون عليه للتخلص من واحدة غير المحببة ومن الممكن أن يتم تخزينه بوضعه نظيفة في الفريزر.

أسرار طريقة تنظيف الروبيان المجمد

طريقة تنظيف الجمبري، في الكثير من الأحيان يتم شراء الجمبري الروبيان محمدا فكيف يمكن تنظيف الروبيان المجمد.

يمكن تنظيف الروبيان المجمد بإتباع مجموعة من الخطوات:-

• يوضع الجمبري في كمية من الماء الفاتر ويترك حتى يذوب الثلج المولود فيه تماما ثم يتم غسله جيدا بالماء ويوضع فيه كميه من الماء البارد مرة أخرى ويترك لبضع دقائق ثم يتم إزالة الرأس والقشرة الخارجية له
• وبعدها باستخدام خلة أسنان يتم إخراج الخيط الرملي من داخل حبة الروبيان وبعدها يتم غسل قطعة الجمبري جيدا بالماء ووضعها في طبق مع رشه مياه من الليمون عليها حتى يتم إعدادها والحصول على وصفة ممتازة الروبيان المجمد.

هذه هي طريقه تنظيف الجمبري وإزالة الخيط الرملي

طريقة تنظيف الجمبري والذي يعد أهم خطوه فيه هو إزالة الخيط الرملي أو خيط الأمعاء الأسود الذي يحتوي على السموم الموجودة بحبه الجمبري ويمكن إزالة هذا الخيط بعد الطرق وهي:-

• استخدام سكينة مطبخ لفتح الجمبري والذي يساعد في صاحب الكيس الرملي بسهولة ويسر.
• أو يتم فتح ظهر الجمبري بحجم أكبر حتى يتم سحب الكيس الرملي أو الخيط الرملي بسهوله ويسر والتمتع بمظهر أنيق خلال وضع قطع الجمبري فوق الأطباق.
• قوي يتم إزالة الرأس ثم يتم استخدام خلة الأسنان سحب الحبل الرملي.

تعرفي على طريقة تنظيف وتقشير الجمبري

الكثير من السيدات تحتار في طريقة تنظيف الجمبري التي يمكنها تنظيف الجمبري هي من أسهل الطرق إذا تم الإتباع الخطوات بالصور الصحيحة وهي:-

• يتم غسل قطع الجمبري باستخدام مياه فاترة وتفصل الرأس على الجسم القطعة الواحدة ثم يتم فصل الذيل.
• من اتجاه البطن من الخارج يتم إزالة الجلد وبعدها تزال القشرة الخارجية بصورة كاملة وبحذر شديد.
• يتم سحب الخيط الغامق الموجود في ظهر القطعة الجمبري عن طريق القيام باستخدام سكينة المطبخ بشق ظهر قطعه الجمبري.
• ثم يتم غسل قطعة الجمبري جيدا بالماء وتكرار الخطوة مع بقية الكميه الموجودة وبعدها يكون الجمبري جاهزا ويتم إعداد الوصفة المناسبة.

ما هي طريقة تنظيف الجمبري الصغير

طريقة تنظيف الجمبري الصغير في الكثير من الأحيان يتم شراء الجمبري ويكون صغيرا في الحجم فكيف يمكن تنظيفه.

• يتم وضع قطعه الجمبري بين أصابع اليد من اتجاه الرأس باستخدام مقص مطبخ يتم القيام بشق السطح الرقيق من الرأس حتى الذيل.
• نزال القشر من على لحم الجمبري بحذر مع إزالة الخط الغامق الذي يتضح وجود وبعده أن تزول القشرة الخارجية توضع قطع الجمبري المنظف في طبق.
• من الواجب تجهيز بعض أوراق المطبخ لكي يتم التخلص بها من أي بقايا في لحم الجمبري لتجنب أن تلتصق باليد.

اقرئي أيضاً: مشروب ينزل الضغط بسرعة