كيف أتخلص من رائحة السمك في المطبخ بعد طهيه؟

رغم مذاق السمك اللذيذ، إلا أنَّ طهي السمك وبالأخص قليه يؤدي إلى رائحة منفرة تنتشر في البيت ويصعب التخلُّص منها على الفور.
نقدم لك بعض النصائح التي تساعدك على التخلص من رائحة السمك بعد قليه:

1. أثناء القلي، يجب إغلاق أبواب غرف المنزل كافة، حتى لا تتسرَّب رائحة السمك إليها من المطبخ، الذي تُفتح نوافذه، مع تشغيل الشفّاط الكهربائي فيه ومروحة إذا توافرت، وذلك طوال مدَّة القلي.

2. بعد الفراغ من قلي السمك، يجب المسارعة إلى تنظيف فرن الغاز وفق الطريقة الآتية في التدبير المنزلي: يُنثر الملح مكان بقع الزيت المتطايرة، ويُزال بعد دقيقتين، بوساطة قطعة من القماش. ثم، يُمزج الخلّ الأبيض والـ"بيكينغ صودا" معًا، ويضاف سائل الجلي وبضع قطرات من عصير الليمون الحامض. ثم، تغمس قطعة القماش بالخليط، ويُمسح فرن الغاز.

3. يُستحسن جلي الأواني والقدور المستعملة، فور الانتهاء من القلي،وقبل تناول الطعام.

4. يُفيد غلي التوابل والأعشاب، كالقرفة والقرنقل، ما ينشر رائحة منعشة في المطبخ.