هل تعرفين كيف يمكنك تحويل بقايا الطعام إلى أطباق جديدة؟

تحضّرين في الكثير من الأحيان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! لذا قررتُ إيجاد بعض الأفكار لإعادة إستخدام باقايا الطعام وجئتُ اليوم أشاركك. تفقديها هنا

 

1- بقايا الخبز

إذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.

 

2- بقايا الدجاج أو اللحم

قطّعي اللحم المشوي أو الدجاج المطبوخ إلى شرائح وحضّري الشاورما مع البصل والبهارات أو حتى الفاهيتا مع الخضار.

 

3- الخضار المطبوخة

إستخدمي بقايا الخضار المطبوخة لتحضير الحساء مع مرق اللحم أو الدجاج.

 

4- بقايا السمك

نعم، حتى ببقايا السمك يمكنك تحضير طبق جديد مثل الطاجن.

 

5- بقايا الأرز

أضيفي الحبوب المتنوعة المسلوقة (كالفاصولياء أو الحمّص...) إلى الأرز للحصول على طبق مغذّ غنيّ بالفيتامينات والمعادن.

 

6- بقايا العدس المسلوق

إستخدمي العدس المسلوق المتبقي لتحضير سلطة مع الجرجير والفجل وغيرها من الخضار.

 

7- بقايا البطاطس المهروسة

ننصحك بأن تمّدي البطاطس المهروسة في صينية مع اللحم المطبوخ والقليل من صلصة البشاميل وتُدخليها إلى الفرن.

 

تكثُر الأفكار لتحضير أصناف جديدة من بقايا الأطعمة، كوني خلّاقة ومُبدعة واستخدمي ما لديك في المنزل!