خبراء "انديا جيت" يقترحون هذه الأطعمة للفطور

من المعروف أن الفطور أهم وجبة في اليوم لأن الجسم بحاجة لبعض الوقت ليبدأ بعمله الطبيعي بعد ساعات طويلة من الراحة. وإذا بدأت نهارك بتناول وجبة دسمة ستشعرين بالخمول والكسل، لذلك من المقترح أن يكون فطورك مؤلفاً من وجبة خفيفة وصحية لتبدأ عملية الأيض عملها بشكل مريح وسلس.

وبغض النظر عن العمر، إن تناول وجبة الفطور المناسبة ستحسن من صحتك وذاكرتك وتركيزك، كما أنها تقلل من إمكانية الإصابة بداء السكري والكولسترول والبدانة والأمراض القلبية المتعددة.

من هذا المنطلق، ينصح خبراء التغذية في "انديا جيت" بأطعمة صحية لا بد من أن تكون ضمن إفطارك. "انديا جيت" علامة تجارية عالمية تقدّم أهم المنتجات الصحية، وبفضل معايير الجودة الغذائية التي تتميّز بها، اطّلعي معها على كيفية بدء نهارك بوجبة صحية ومتكاملة.

يجب أن تحتوي وجبة الفطور دائماً على الفاكهة فهي مصدر جيد للألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحدّ من التهابات الجسم. تناولي التفاح والموز والكمثرى مثلاً وامزجيها مع المكسّرات أو البذور أو الشوفان، ولكن تجنّبي الفواكه الحمضية كالبرتقال والخوخ على معدة فارغة لأنها تسبب الحموضة.

تعتبر الكينوا من الحبوب المليئة بالبروتين والتي تحتوي على كمية كربوهيدرات منخفضة خيارك الأمثل لوجبة فطور متكاملة. تحتوي الكينوا على نسبة خفيفة من السكر كما أنها غنية بالألياف والمغنيسيوم وفيتامين B والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامينE ومواد مضادة للأكسدة. كما أنها خالية من الغلوتين وتعتبر من أقل الحبوب المسببة للحساسية. لذلك فهي من أهم البدائل للأرز والقمح. يمكنك تناولها مع الحليب والفواكه، كما يمكنك تحضير بان كيك بالكينوا لتمدك بطاقة أكبر.

لا تترددي بتناول بذور الشيا فهي تحتوي على تسعة أحماض أمينيه ضرورية كما أنها غنية بالأحماض الدهنية الأساسية والمغنيسيوم وفيتامينB والحديد. بإمكانك صنع بودينغ بذور الشيا بخلطها مع الحليب والقرفة، كما يمكن استخدامها لصنع المربى لتتناولها مع الخبز المحمص.

استعيني أيضاً ببذور الكتان فهي غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، وغنية أيضاً بالألياف ومضادات الأكسدة. إن المنافع الغذائية لبذور الكتان تجعل منها إضافة مثالية لوجبة الفطور. امزجيها مع السموذي أو البيض أو المافين وتلذذي بوجبة فطور صحية.

وأخيراً، أدرجي المكسرات والفواكه المجففة ضمن نظامك الغذائي لأنها تحتوي على دهون صحية يمتصها الجسم بسهولة. تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة المنشّطة للغاية كونها غنية بالفيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك. أضيفي الجوز واللوز والكاجو والثمار المجففة على فطورك الصباحي لطاقة إضافية ليومك.