طريقة عمل سلطة الفول المدمس
سلطات
مطبخي
أضف إلى قائمتي
20 دقيقة
2 أشخاص
المقادير
- علبة فول مدمس مصفاة ومغسولة
- نصف حبة بصل مفروم ناعماً
- 2 فصّ ثوم مفروم ناعماً
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع كوب مرق خضار أو ماء
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- عصير ليمونة حامضة
- 3 طماطم مفرومة مكعبات
- ربع كوب بقدونس مفروم أو أي نوع من الأعشاب الخضراء
- نصف بصلة شرائح
في مقلاة حمّي زيت الزيتون وقلي البصل المفروم والثوم حتى يذبلا.
أضيفي الكمون والكزبرة الجافة والبابريكا والملح.
ضعي الفول المدمس والمرق (أو الماء) واطهي الخليط من 10 إلى 15دقيقة.
في وعاء، ضعي الطماطم والبصل الشرائح والبقدونس واسكبي عصير الليمون الحامض واخلطي.
أضيفي الفول المدمس واخلطي ثمّ اسكبي المزيد من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون بحسب الذوق.
