سلطة سيزر دجاج

طريقة التحضير

1- قطّعي خبز التوست إلى مكعبات متساوية وضعيها على صينية فرن.

2- وزّعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على الخبز وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى على 200 درجة مئوية لـ10 دقائق حتى يتحمّص الخبز ويصبح بنياً.

3- قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات متوسطة واسكبي عليها الكمية المتبقية من الزيت.

4- وزّعي الأوريغانو واخلطي حتى تتغطى قطع الدجاج بالكامل.

5- ضعي الدجاج في مقلاة وحمّريها حتى تصبح بنية لحوالي دقيقة.

6- وزّعي قطع الدجاج في صينية وأدخليها إلى الفرن لـ4 دقائق من كلّ جهة.

7- في وعاء، أخلطي الثوم والمايونيز والخلّ الأبيض وكمية صغيرة من جبن البارميزان المبشور.

8- نكهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الذوق.

9- في طبق، ضعي أوراق الخس وقطع الدجاج والكروتون والمزيد من جبن البارميزان وقدميها مع الصلصة.