هذه هي طريقة ألذ سلطة فلافل
سلطات
مطبخي
أضف إلى قائمتيمحتويات
سلطة فلافل
من الأكثر الأماكن التي تشتهر بها سلطة الفلافل بلاد الشام لأنها تعتبر من أفضل السلطات المحببة لديهم كما أنها يتم تقديمها بجانب السلطات المختلفة مثل التبولة والسيزر وسلطة الملفوف الأحمر والمخللات بأنواعها. إليك طريقة تحضير سلطة فلافل بالخطوات مع يومياتي.
تعلمي بالتفصيل طريقة عمل سلطة فلافل لذيذه
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقة التجهيز ١٥ دقيقة
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الملح
- بيضتان
- رشة من الكمون
- ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق
- معلقتان كبيرتان من الثوم المدقوق
- معلقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- معلقتان كبيرتان من الطحينة
- كوب من الحمص المسلوق
مكونات السلطة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- معلقتان كبيرتان من الخل
- واحدة من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح طويلة
- ربع كوب من النعناع التي يتم فرمها إلى قطع صغيرة الحجم
حبتان من الخيار المقطع
طريقة التحضير
- وضع البقدونس والثوم والطحينة والليمون والبيض في الخلاط الكهربائي ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونستمر في المزج جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
- نقوم بتشكيل الفلافل على شكل أقراص متوسطة الحجم
- إحضار مقلاة بها زيت غزير ويتم وضعها على النار حتى يسخن الزيت قليلا ثم نقوم بإضافة الفلافل إلى الزيت حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا
- إضافة النعناع والخيار والفلفل والبصل الأحمر وزيت الزيتون والخل في إناء عميق ونعمل على تقديم السلطة باردة
إليك أسرار سلطة الفلافل بالجرجير
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقه التجهيز ٥ دقائق
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- ملعقة كبيرة من النعناع الجاف
- معلقة كبيرة من الملح
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض
- ملعقتان من زيت الزيتون
- ربع كوب من الفلفل الأصفر.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر المفروم
- عشر حبات من الفلافل متقطعة الحجم
- نصف كوب من الخس المفروم جيدا
- نصف كوب من الجرجير المفروم جيدا
طريقة التحضير
- إحضار وعاء عميق ونضع فيه الفلفل الأصفر والجرجير والخس ونقوم بوضع الفلافل عليه ونستمر في المزج جيدا
- أضافه الملح وزيت زيتون وعصير الليمون والزيتون إضافة إلى النعناع ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نقوم بتقديم السلطة باردا
أسهل طرق تحضير سلطة الفلافل باللبن الزبادي
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقة التجهيز ٥ دقائق
عدد الأشخاص ٢
مكونات سلطة الفلافل
- عشر حبات من الفلفل المقلي الذي يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم
- حبتان من البطاطا المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- حبتان من الباذنجان المقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- ثلاث حبات من الخيار المقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- ربع كوب من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- ربع كوب من الخس المفروم جيدا
مكونات صلصله الفلافل
- ربع كوب من الطحينة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ربع كوب من اللبن الزبادي
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيه الخس والبقدونس والخيار والفلافل والبطاطا والباذنجان ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- وضع مزيج صلصة الفلفل في إناء عميق ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها ونضيفها إلى الخيار والفلفل ونعمل على تقديمها باردة
سلطة فلافل افنانيتو
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقه التجهيز ٥
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- طماطم. فلفل رومي
- فلفل رومي اخضر واحمر
- كزبرة
- خس مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- جبنه مالحه
- زيت زيتون
- سمسم
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار إناء عميق ونقوم بتقطيع المكونات جميعها إلى قطع صغيرة الحجم
- نقوم بإفراغ الجبنه على الخضراوات السابقة ووضع زيت الزيتون والسمسم ونستمر في المزج جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها
- نقدمها على الفور أو تقوم بوضعها فى الثلاجة حتى تبرد
اقرئي أيضاً: اكلات مفيدة للحامل بشكل مضمون
