كيف تحضرين سلطة الكمأة اللذيذة؟
سلطات
مطبخي
أضف إلى قائمتي
15 دقيقة
4 أشخاص
المقادير
- في مقلاة لا يلتصق بها الطعام، ضعي الكمأة مع ملعقتي طعام من الزيت وقلّبيها من كل الجهات لمدّة 5 دقائق على نارٍ متوسطة.
- اخلطي الزيت والخل والشمرة والحامض المبشور والصعتر والبهار والملح وضعيها في طنجرةٍ على نارٍ متوسطة إلى أن تغلي.
- اسكبي هذا الخليط فوق الكمأة مع إضافة الثوم والبقدونس.
- قدّميها دافئة.
- 750غ من الكمأة مقطّعة إلى شرائح.
- 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون (50غ).
- 3 ملاعق طعام من الخل.
- ملعقة طعام من الشمرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الحامض المبشور.
- القليل من الصعتر الأخضر.
- فصّين من الثوم (مدقوق).
- كوب من البقدونس المفروم.
- ملح وبهار حسب الذوق.
