6 فوائد لعصير البنجر لماذا يجب أن تشربينه يومياً؟

إذا لم تكوني من عشّاق البنجر، يجب أن تعلمي أنّه اكتسب شعبية واسعة كونه طعاماً خارقاً، فهو قليل الدسم، مليء بمضادات الأكسدة القوية، غنيّ بالفيتامين "ج" ويساعد في امتصاص الحديد. من الأفضل الاستمتاع بالبنجر نيئاً وغير مطهوّ لأنّ الطبخ قد يدّمر معظم عناصره الغذائيّة. يمكنك مثلاً إضافته إلى السلطة أو عصره.

إنّ الشمندر من أحد أنواع الخضار الصحيّة التي يمكنك عصرها. فكوب من عصير البنجر يعطيك كافة الفيتامينات والمعادن بشكل مركز.

القيمة الغذائية للشمندر:

وفقاً لوزراة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100غ من الشمندر على حوالي 43 سعرة حرارية مع حوالي 0.2غ من الدهون. كما ويحتوي على 325غ من البوتاسيوم، 78غ من الصوديوم، 1.6 من البروتين و10غ من الكربوهيدرات.

والآن سنقدّم لك 6 فوائد مذهلة لعصير الشمندر، هذا المشروب الصحيّ الذي يمكنك تناوله كلّ يوم:

1- ينظّم ضغط الدم:

واحدة من فوائد عصير الشمندر يمكن أن يساعدك في خفض مؤقت لإرتفاع ضغط الدم. وقد عزا الباحثون هذا إلى وجود النترات في البنجر. يزيد النترات الذي يحدث بشكل طبيعي من أكسيد النتريك الموجود في الأوعية الدموية والذي يسمح بتدفق المزيد من الأكسجين إلى المخ والقلب والعضلات، وبالتالي خفض الدم المرتفع.

2- يمنحك بشرة متوّهجة:

يعمل عصير الشمندر على تنقية الدم بشكل كبير، وهو أمر أساسي في الحفاظ على بشرتك متوّهجة وصحيّة. يعتبر الشمندر غنيّ أيضاً بالفيتامين "ج" الذي يساعد في إزالة البقع ويزيل لون بشرتك ويمنحها توّهجاً طبيعياً.

3- طريقة رائعة لإزالة السموم بشكل طبيعي:

يعتبر الشمندر مصدرًا فريدًا للتجاعيد – وهو نوع من المغذيات النباتية. ومن المعروف أنّ هذه المركبات توّفر خصائص قوّية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وإزالة السموم. لفترة طويلة، كان يُعرف الشمندر بإسم الغذاء الواقي للكبد. إنّه مُطّهر كبدي رائع ويساعد في التخلّص من جميع السموم. وبمساعدة مركبات مثل الميثيونين والجليكاين، يمنع الأحماض الدهنيّة من التراكب ويحفّز خلايا الكبد.

4- يعزز الطاقة والقدرة على التحمّل:

يساعد عصير الشمندر في فتح الأوعية الدموية وبالتالي يزيد من تدفق الأكسجين في جميع أنحاء الجسم مما يجعلك تشعرين بمزيد من الحيوية والنشاط. ربما هذا هو السبب لما من الأفضل شربه في الصباح الباكر لتستيقظ أعضائك النائمة. غالباً ما يتم الترويج له باعتباره مشروبًا رائعًا للتمرن ومفيداً للرياضيين لأنّه يزيد من تدفق الأكسجين إلى العضلات التي تُعدّهم للتوتر في المستقبل.

5- جيد للهضم:

إنّ عصير الشمندر مع لبّه مليء بالألياف مما يساعد في تنظيم العمليات الهضمية ويخفف من الإمساك. الشمندر غنيّ أيضاً بالبيتين، وهو عامل يُعتقد أنّه مفيد للصحة الهضميّة الجيدة. يُقال أنّ البيتين يزيد من مستويات حمض المعدة، من أجل تحسين الهضم. كوب من عصير الشمندر هو أيضاً علاج منزلي رائع لعلاج الاضطراب في المعدة.

6- تخفيض نسبة الجلوكوز في الدم:

على الرغم من ارتفاع نسبة السكر في الدم، إلّا أنّ الشمندر يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. أظهرت الدراسات أنّه لا يؤدي إلى إرتفاع تركيز الجلوكوز في الدم. هذا يعني ببساطة أنّ السكريات الطبيعية في جذر الشمندر يتّم إطلاقها ببطء في الجسم وبالتالي تمنع طفرات مفاجئة. كما أنّ العصير قد يساعد مرضى السكر.

إذاً ماذا تنتظرين لشرب عصير الشمندر بشكل يومي؟

إقرئي أيضاً

ما هي كمية الماء التي يجب أن تشربيها في اليوم؟