أطعمة شتوية تمنحكِ الدفء وتحميكِ من الفيروسات ونزلات البرد
أضف إلى قائمتيمع دخول فصل الشتاء، تبدأ أجسامنا في مواجهة تحديات حقيقية بسبب برودة الطقس وتقلباته، ما يجعلها أكثر عرضة للإرهاق، ونزلات البرد، والفيروسات الموسمية. ورغم أن الشتاء يحمل معه لحظات الدفء والراحة داخل المنزل، فإنه يفرض علينا مهمة الحفاظ على جهاز مناعي قوي قادر على الوقاية من الأمراض ودعم حيوية الجسم. وتبقى التغذية السليمة هي خط الدفاع الأول لكل امرأة تبحث عن صحة أفضل، وطاقة أعلى، وبشرة مُشرقة رغم برودة الأجواء.
فالطعام ليس مجرد وسيلة للشبع؛ بل هو دواء طبيعي يستطيع — إذا أحسنّا اختياره — أن يمنح أجسامنا الدفء والحماية معًا.
وفي هذا التقرير، بأخذكِ موقع "يومياتي" في جولة داخل أهم الأطعمة الشتوية التي أثبتت قيمتها في تعزيز المناعة، تحسين الهضم، الحفاظ على حيوية البشرة، ومنحكِ دفئًا طبيعيًا يدوم طوال اليوم.
لماذا يعد الغذاء حجر الأساس في مناعتكِ؟
لا يوجد طعام واحد قادر على صنع “مناعة خارقة”، لكن نظامًا غذائيًا متوازنًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن قادر على دعم خلاياكِ المناعية، والحد من الالتهابات، والتسريع من التعافي عند الإصابة.
جهاز المناعة—خط الدفاع الأول—يعتمد على مغذيات معينة تساعده على أداء وظيفته بكفاءة، وخصوصًا في الشتاء حين تنتشر الفيروسات ويميل الجسم للكسل والخمول.
والجميل أن معظم الأطعمة المعززة للمناعة متوافرة، سهلة الإضافة لوجباتك اليومية، ولا تحتاج لخطط غذائية معقدة.
الحمضيات فيتامين دافئ للمناعة
تُعد الحمضيات مثل البرتقال، الليمون، اليوسفي، والجريب فروت من أهم أبطال الشتاء. فهي غنية بفيتامين C، وهو عنصر أساسي لزيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مكافحة العدوى.
فيتامين C أيضًا مضاد قوي للأكسدة، يقلل الالتهاب ويحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي الذي يضعف المناعة.
كيف تستفيدين منها؟
- كوب عصير برتقال صباحًا
- قطرات ليمون على الشوربة
- طبق سلطة شتوية باليوسفي
- تناول الحمضيات بانتظام يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بنزلات البرد ويُسرّع التعافي.
الأسماك الدهنية دفء طاقة وأوميغا-3
الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل تُعد مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا-3 وفيتامين D؛ وهما عنصران لهما دور رئيسي في المناعة والصحة العامة.
نقص فيتامين D يرتبط بارتفاع خطر عدوى الجهاز التنفسي، ما يجعل تناوله ضروريًا خلال أشهر الشتاء التي يقل فيها التعرض لأشعة الشمس.
فوائدها للمرأة:
- تقلل الالتهابات
- تدعم صحة البشرة
- ترفع الطاقة
- تعزز المزاج وتحارب كآبة الشتاء
- تناول وجبتين أسبوعيًا كفيل بتقوية مناعتكِ بشكل ملحوظ.
الكركم الذهب الدافئ
الكركم من أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية بفضل مركب الكركمين. يساعد على مقاومة الفيروسات، تخفيف الالتهابات، ودعم قوة الجهاز المناعي.
كما يُعد مشروب الكركم بالحليب من أشهر المشروبات الشتوية التي تمنح الجسم دفئًا وراحة.
جرّبيه هكذا:
- رشة على شوربة العدس
- مشروب الكركم بالحليب الدافئ
- إضافته إلى تتبيلات الطعام
الزنجبيل دفء سريع ومقاوم للبرد
الزنجبيل جذر خارق بفوائده. يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين C والمغنيسيوم، وله خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
يساعد على تخفيف التهاب الحلق والوقاية من نزلات البرد، ويمنح الجسم دفعة حرارة طبيعية.
أفكار تناسب يومك:
- شاي الزنجبيل بالعسل
- إضافته للعصائر
- استخدامه في الطهي
الثوم مقوٍّ طبيعي للمناعة
الثوم يُعتبر من أقوى الأغذية المضادة للالتهابات والفيروسات، بفضل مركب الأليسين. ليس عليكِ تناوله نيئًا؛ يكفي تركه بعد التقطيع بضع دقائق حتى تنشط مركباته الحيوية.
أضيفيه إلى:
- الشوربة
- تتبيلات السلطة
- الأطباق اليومية
صحة الأمعاء = مناعة أقوى
70% من مناعتكِ تبدأ من أمعائك!
الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والملفوف المخلل غنية بالبروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي والمناعة.
تناولها يساعد على:
- تحسين الهضم
- تقليل الالتهاب
- رفع المناعة
- تعزيز امتصاص العناصر الغذائية
دفء غني بالفيتامينات
الشتاء هو موسم الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية، وتعد خيارًا مثاليًا للحفاظ على الطاقة والدفء.
أهمها:
- الجزر: غني بفيتامين A
- البطاطا الحلوة: تمد الجسم بطاقة طويلة
- الأوراق الخضراء: السبانخ والكرنب… مليئة بالحديد والمغنيسيوم
- البروكلي: يعزز المناعة بفضل فيتامين C
- استخدميها في الشوربات، الطواجن، والسلطات الدافئة.
الحبوب الكاملة طاقة طويلة الأمد
خلال الشتاء يحتاج الجسم إلى طاقة ثابتة لا ترتفع وتهبط بسرعة.
الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا والأرز البني تمنحكِ شعورًا بالشبع وتساعد في الحفاظ على حرارة الجسم.
نصائح:
ابدئي يومكِ بطبق شوفان دافئ
اختاري خبز الحبوب الكاملة
أعدّي شوربة كينوا مغذية
الدهون الصحية جمال ومناعة
الدهون الصحية مهمة لتدفئة الجسم، ترطيب البشرة، تحسين امتصاص الفيتامينات، وحماية المفاصل.
أهم مصادرها:
- المكسرات
- الأفوكادو
- زيت الزيتون
- بذور الشيا والكتان
- تضيف هذه الدهون لمعانًا لبشرتك وتساعدكِ على مقاومة جفاف الشتاء.
الأطعمة الحارة
الفلفل الحار يحتوي على مادة الكابسيسين التي تساعد على رفع حرارة الجسم وتنشيط الدورة الدموية.
إضافة القليل منه إلى أطباقك تمنحكِ دفئًا طبيعيًا.
المشروبات الدافئة
ليس كل مشروب دافئ مفيد؛ لذا اختاري الأنسب لجسمك:
شاي الأعشاب (نعناع، بابونج، زنجبيل)
شوربات غنية بالخضار والبقوليات
الحليب بالكركم
ماء دافئ بالليمون
هذه المشروبات ترطب الجسم وتدعمه في مواجهة البرد.
أطعمة لبشرة نضرة
حتى بشرتك تستفيد من الطعام الشتوي الصحيح:
الأسماك الدهنية: ترطب البشرة وتحميها من الالتهابات
الأفوكادو: يزيد مرونة الجلد
الجوز وبذور عباد الشمس: غنية بفيتامين E وأحماض دهنية مهمة
البطاطا الحلوة: غنية بالبيتا كاروتين الذي يعطي توهجًا طبيعيًا
نصائح شتوية بسيطة تعزز المناعة والهضم
تناولي وجبات أصغر ولكن أكثر تكرارًا
امضغي الطعام جيدًا
حافظي على نشاطكِ ولو بالمشي
اشربي الماء بانتظام
قلّلي من الأطعمة المقلية والسكريات
اهتمي بالنوم الجيد
الشتاء لا يعني فقط الطقس البارد؛ إنه موسم يحتاج فيه الجسم إلى دعم إضافي ليبقى دافئًا، قويًا، ومليئًا بالطاقة. وباختيار الأطعمة الصحيحة يمكنكِ تعزيز مناعتك، تحسين مزاجك، دعم جهازك الهضمي، والحفاظ على بشرتك نضرة رغم قسوة الأجواء.
اجعلي أطباقكِ مليئة بالألوان: الحمضيات، الخضروات، الحبوب الكاملة، الدهون الصحية، والأغذية المخمرة… وستجدين أن الشتاء تحول من موسم الأمراض إلى موسم العافية.
