إذا تناولت العسل والقرفة يومياً، هذا ما يحصل لجسمك

إنّ العسل والقرفة متى مُزجا سوياً يُشكّلان مذاقاً رائعاً، ويمكنك إضافة هذا المزيج إلى عدد من الأطعمة مثل الغرانولا، الخبز المحمّص في الصباح إلى جانب كوب من عصير التفاح.

ولكن ماذا لو قلنا لك أنّ خليط العسل والقرفة يوّفر فوائد رائعة لصحتك! لآلآف السنين، إستخدم الناس هذين المكونَين لعلاج عدد من الأمراض الصحيّة. كما أنّ هذا الخليط يستعمل في الطب الصيني التقليدي كوسيلة لتصحيح اختلالات درجة الحرارة الناتجة عن المرض أو العدوى. كما أنّ العسل اعتبر في الطب الصيني وسيلة لتبديد الحرارة المسببة للأمراض، إزالة السموم، تخفيف الألم، مكافحة الجفاف وغيرها ومن المهم أن تستخدمي العسل الطبيعي الصحيح، ميّزي بينه وبين العسل المغشوش.

لنرى مُفصلاً ما هي فوائد مزيج العسل والقرفة:

أ) العسل:

1- النشاط:

يحتوي العسل على كربوهيدرات بسيطة في الشكل أو سكريات طبيعية مستمدة من النباتات والتي يمكن هضمها بسرعة، ما يوّفر لك طاقة جاهزة للاستخدام عند الحاجة.

2- مضادات الأكسدة:

بسبب حقيقة أنّ النحل يحصل على الرحيق من النباتات، بطبيعة الحال فإنّ الكثير من المواد المضادة للأكسدة الموجودة في تلك النباتات تتسرّب إلى الرحيق، وفي النهاية إلى العسل. وهذه المضادات هي المفتاح لتخلّص الجسم من الجذور الحرّة التي تضر الخلايا ويمكن أن تؤدّي إلى أمراض في كافة أنحاء الجسم، بما في ذلك السرطان.

كما تمّ ربط مضادات الأكسدة بتخفيف خطر الإصابة بالنوبات القلبيّة والسكتات الدماغيّة وبعض أنواع السرطان، وكذلك صحة العين.

3- خصائص مضادة للميكروبات وللالتهابات:

إستُخدم العسل لفترة طويلة كعلاج للسعال. وقد تصف جدتك العسل ممزوجاً بعصير الليمون الحامض الدافئ عند مواجهة إلتهاب الحلق أو السعال.

وكلّ ذلك بسبب خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات. في الواقع، وجدت دراسة نُشرت في مجلة ممارسة الأسرة أنّ عسل الحنطة السوداء يخفف من شدّة السعال والنوم عند الأطفال.

ب) القرفة:

1- الحفاظ على نسبة السكر في الدم:

على الرغم من أنّ القرفة قد لا تمنحك زيادة في الطاقة كالعسل، إلّا أنّ مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول يمكن أن تساعد في استقرار مستويات الطاقة، كما تمنع تحطّم السكر المرتفع الذي يحدث بعد تناول المنتجات السكريّة.

وبسبب قدرتها على استقرار نسبة السكر في الدم، فإنّ ذلك يجعل القرفة خياراً جيداً للأفراد المصابين بداء السكري من النوع الثاني.

2- مضادات الأكسدة للوقاية من الأمراض:

تماماً كالعسل، تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي تُحرر الجسم من الجذور الحرّة وتقيه من الأمراض.

3- خصائص مضادة للاتهابات:

تمّ ربط الالتهاب مرات عديدة بالسبب وحتى إستدامة عدد من الأمراض بما في ذلك إلتهاب المفاصل الروماتويدي والربو والسل وإلتهاب اللثة وإلتهاب القولون التقرحي ومرض كرون وإلتهاب الجيوب الأنفيّة، وغيرها. وتحتوي القرفة على خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد في منع مثل هذه الأمراض.

4- المساعدة في مكافحة الإلتهابات البكتيرية والفطرية:

إنّ ملعقة من القرفة تساعد العدوى على النزول، فمادة الـ"سينامالديهيدي"، أحد المكونات النشطة الرئيسية للقرفة، تساعد في محاربة أنواع مختلفة من العدوى.

معاً، العسل والقرفة لا يمكن إيقافهما!

الآن وبعد أن عرفت الخصائص والقدرات المذهلة للعسل والقرفة بشكل منفصل، فإنّ مزج الإثنين – وحتى يومياً – قد يؤدي إلى بعض الأمور الرائعة في جسمك، وستكونين شخصاً نشيطاً يتمتع بحياة صحيّة.