اجسامنا تحتاج الى المكسرات يومياً

تعتبر المكسرات من أفضل الوجبات السريعة لما تحتويه من معادن وفيتامينات هامة جداً لصحة الجسم. فهي غنية بمضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة التي تُقلل نسبة الكولسترول في الدم، فتحمي الجهاز الدوري من الجلطات والذبحات الصدرية، كما توفر له ما يحتاج من معادن. ومن أبرز فوائد المكسرات:

1- تحمي من أمراض الجهاز الدوري:

تحتوي المكسرات على نسبة مرتفعة من الدهون غير المشبعة، الأمر الذي يحد من نسبة الكولسترول في الدم، ويمنع ترسبه على جدران الأوعية الدموية، وبالتالي تحمي من تصلب الشرايين وما ينتج عنها من جلطات وذبحات صدرية.

2- غنية بمضادات الأكسدة:

المواد المؤكسدة هي السبب الأول في أغلب الأمراض المزمنة، مثل السرطان بمختلف أنواعه، وظهور التجاعيد وعلامات السن وغيرها من الأمراض. لذلك ينصح الأطباء دائماً بتناول حفنة من المكسرات يومياً لأنها غنية بمضادات الأكسدة مثل أوميجا 3 وفيتامين د، وبالتالي تُحافظ على صحة الجسم.

3- فيها نسبة جيدة من الألياف:

 تحتوي أغلب المكسرات على نسبة جيدة من الألياف التي تُساعد في تنظيم عمل القولون والجهاز الهضمي عموماً، وتساعد على طرد السموم وتنظيف الجسم.

4- تنشط الجسم:

 تُساعد نسبة البوتاسيوم المرتفعة الموجودة في المكسرات على تنشيط الجهاز العضلي والجهاز العصبي، فتساعد على التركيز وتمد الجسم بالطاقة، كما تُساعد أيضاً على طرد الصوديوم الزائد في الدم، ما ينظم ضغط الدم ويحمي من تلف الشرايين.

5- تنظم عمل الجهاز المناعي:

 تحتوي أغلب المكسرات على نسبة عالية من الزنك والفسفور والكالسيوم والحديد، وبالتالي تُساعد على تنظيم عمل الجهاز المناعي وحثه على مقاومة الأمراض، كما تقي الجسم من هشاهة العظام، وفقر الدم وتساعد على نمو الأطفال بشكل سليم.

6- تُساعد في تنظيم مستوى السكر:

 وجدت العديد من الدراسات الحديثة أن تناول حفنة من المكسرات يومياً يُساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم خاصة لدى مرضى السكري.

7- فيها نسبة عالية من البروتينات:

تعتبر المكسرات من أفضل المواد الطبيعية التي تحتوي على بروتينات، وذلك لأنها لا تحتوي على دهون مشبّعة ضارة، ولا تترسب في البول مثل البروتين الحيواني.