دراسة تكشف عن فوائد البندق الصحية

كشفت دراسة طبية جديدة عن أهمية تناول البندق بكثرة كونه يتميّز بمنافع صحية كثيرة. فقد أشار البحث أن إدراج البندق ضمن نظامك الغذائي مفيد للصحة على المدى الطويل وهو مثالي لكبار السنّ.  وقد بيّنت الدراسة التي أجريت في إحدى الجامعات في الولايات المتّحدة أن كبار السنّ الذين أدرجوا البندق ضمن نمطهم الغذائي لمدّة 16 أسبوعاً قد تحسّنت صحتهم بشكل ملحوظ وذلك لأن بسبب ارتفاع تركيزات الماغنيسيوم في الدم وزيادة مستويات الفيتامين "هـ" في البول جرّاء تناول البندق.

تؤدّي قلّة الفيتامينات والمعادن إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والكبد والأوعية الدموية والسرطان والزهايمر. وهنا يكمن دور البندق الذي يساهم بشكل كبير في الوقاية من هذه الأمراض نظراً إلى ما يحتوي عليه من فيتامينات وعناصر ضرورية للجسم. فالهدف من الدراسة تحديد ما إذا كان الإستهلاك اليومي للبندق من كبار السن يحسّن صحّتهم، ومن هذا النطلق تمّ أخذ عينات من الدم والبول وغيرها من الفحوصات لمعرفة مدى تأثير البندق على الأشخاص بالأخص المسنّين.

وهكذا أظهرت النتائج أهمية البندق للصحة كونه يحتوي على المغنيسيوم والفيتامين "هـ، وبرز أيضاً دور المكسّرات في تحسين صحة القلب مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولون المكسّرات. وأخيراً، تبيّن أن الأشخاص الذين تناولوا البندق 7 مرّات في الأسبوع استفادوا أكثر بمرّتين من الذين تناولوا البندق مرّة واحدة في الأسبوع!

لا تترددي باستهلاك المكسّرات وعلى رأسها البندق بشكل يومي لحماية نفسك من الأمراض المزمنة. فبهذه الطريقة ستعزّزين صحتك بشكل أفضل وعلى المدى الطويل...