طعام لا يرفع السكر
أضف إلى قائمتيمحتويات
بشكل عام يصاب الشخص بمرض السكري عندما يرتفع مستوى السكر في الدم، لذلك على مريض السكري الإنتباه للأطعمة التي يتناولها، وفي ما يلي سنعرض طعام لا يرفع السكر ولا يضر المصاب.
طعام لا يرفع السكر
ثمة العديد من الفواكه التي تساعد على خفض نسبة السكر، ومنها ما يلي:
الكرز: يعتبر الكرز من الفواكه المفيدة لمرضى السكري وذلك لإحتوائه على كمية عالية من الفيتامين س والحديد والبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على مادة كيميائية تسمى الأنثوسيانين والتي تعمل على خفض نسبة السكر في الدم من خلال زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم.
التفاح: يحتوي التفاح على مركب البوليفينول وتساهم هذه المادة في إبطاء إمتصاص السكر في الدم، وبالتالي يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم لذلك يمكن إعتبار التفاح طعام لا يرفع السكر .
الجريب فروت: يعتبر الجريب فروت من الفواكه المناسبة لمرضى السكري، إذ أنها تحتوي على العديد من المركبات التي تساعد على خفض مستوى السكر في الدم بشكل فعال.
الفراولة: تعد الفراولة من الفواكه اللذيذة والقليلة بالسعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يعرف بالأنثوسيانين والتي تساعد على تحسين مستوى السكر في الدم.
ما هي الأطعمة المسموحة لمريض السكري؟
الأسماك الدهنية: كالسلمون والسردين والماكريل، إذ تعتبر هذه الأسماك غنية بأحماض أوميغا ٣ الدهنية، والتي تعمل على ضبط معدل السكر في الدم.
الخضار الورقية: تعتبر الخضار الورقية كالسبانخ من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة الجسم، حيث أنها تحتوي على كمية عالية من فيتامين ج، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والتي تساعد على خفض نسبة السكر في الجسم.
البيض: يحتوي البيض على البروتينات والفيتامينات القادرة على خفض السكر في الجسم. وللحصول على الفوائد الكاملة للبيض يفضل تناوله مسلوق.
الملفوف: يحتوي الملفوف على نسبة جيدة من فيتامين س كما أنه قليل بالسعرات الحرارية الأمر الذي يجعله يخفض نسبة السكر بشكل كبير.
أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم
فيما يلي سوف نذكر أبرز الأطعمة التي تؤدي إلى إرتفاع نسبة السكر في الدم:
المشروبات المحلاة بالسكر: تحتوي المشروبات المحلاة بالسكر كالمشروبات الغازية على كمية عالية من الكربوهيدرات، الأمر الذي يرفع مستوى السكر في الدم، كما أنه يزيد من فرصة الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
الوجبات السريعة: تحتوي الكثير من الوجبات السريعة على نسبة عالية من الدهون والملح، مما يزيد من إرتفاع نسبة السكر في الدم.
الأرز والمعكرونة: تعد الأرز والمعكرونة من الأطعمة التي ترفع نسبة السكر بشكل كبير، وذلك لإحتوائها على كمية عالية من الكربوهيدرات.
ما هي العوامل التي تزيد من إحتمالية الإصابة بمرض السكري؟
يوجد العديد من العوامل التي يمكنها أن تزيد من إحتمالية الإصابة بمرض السكري، ومنها ما يلي:
• التاريخ العائلي، حيث يزداد خطر الإصابة بداء السكري لدى الشخص الذي لديه أحد من أفراد عائلته مصاب به.
• العمر، إذ تزداد إحتمالية الإصابة بمرض السكري للأشخاص الذين بلغوا ٤٥ عام وما فوق.
• الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن.
• شرب التدخين والكحول.
• التعرض للكثير من الضغوطات النفسية.
• عدم ممارسة التمارين الرياضية.
أعراض الإصابة بمرض السكري
تتضمن أعراض الإصابة بمرض السكري الأمور التالية:
• التبول بشكل أكثر من المعتاد.
• الشعور بالعطش الشديد.
• الشعور بالرغبة الكبيرة في تناول الطعام، ويعتبر من أكثر الأعراض شيوعاً لمرض السكري.
• الإصابة بالتعب والإرهاق الشديد وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية.
• فقدان الوزن بشكل غير مبرر.
• حدوث إضطرابات في الرؤية كعدم وضوح الرؤية وتشوشها.
• الشعور بالصداع.
• حدوث إلتهاب في اللثة والأسنان.
• تأخر إلتئام الجروح.
• حدوث تنميل في اليدين والقدمين.
• ظهور رائحة فم كرائحة الفواكه.
أعراض تستدعي مراجعة الطبيب المختص
يجب على الشخص مراجعة الطبيب المختص خصوصاً عند ملاحظة الأعراض التالية:
• التبول بشكل كثيف وخصوصاً خلال فترة الليل.
• الشعور بضيق في التنفس.
• الإصابة بالتعرق المفرط.
• حدوث سرعة في ضربات القلب.
• المعاناة من حكة حول القضيب.
• إصابة المرأة بداء المبيضات المهبلي.
• الشعور بألم شديد عند ممارسة العلاقة الزوجية.
• الإصابة بالحمى وإرتفاع درجة حرارة الجسم لأكثر من يومين.
• المعاناة من الخمول وعدم قدرة المريض على الإستيقاظ.
• الإصابة بالإسهال الشديد.
• الشعور بالغثيان والقيء.
نصائح للحد من إرتفاع مستوى السكر في الدم
يوجد العديد من النصائح التي يجب إتباعها للحد من ارتفاع مستوى السكر في الدم، ومن أبرزها:
• مراقبة مستوى السكر في الدم بشكل مستمر.
• شرب كمية كبيرة من السوائل وخاصة الماء.
• المواظبة على ممارسة التمارين الرياضية كالركض والسباحة.
• الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية.
• تقليل الوزن الزائد.
• الإقلاع عن التدخين.
• الإمتناع عن تناول الكحوليات.
• الحد من التعرض للضغوطات النفسية.
• الإبتعاد عن المشروبات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
إقرئي أيضاً:
