فوائد الفول السوداني للنساء
أضف إلى قائمتيمحتويات
فوائد الفول السوداني للنساء
يمكننا اعتبار الفول السوداني بمثابة وجبة خفيفة وصحية، بحيث من أبرز فوائد الفول السوداني للنساء أنه غني بالدهون غير المشبعة والألياف والستيرول النباتي وأحماض أوميجا 3 وغيرها من العناصر الأخرى المفيدة. يمكن تناول الفول السوداني بأكثر من طريقة سواء كان خام أو محمص أو على هيئة زبدة أو مملح أيضًا، كذلك يمكن دمج الزيت الخاص به مع الصلصات والوجبات الأخرى.
وقد أجريت بعض الدراسات حول فوائد الفول السوداني للنساء وأثبتت فعاليته في ما يلي:
علاج متلازمة تكيس المبايض
من فوائد الفول السوداني للنساء أنه يساعد على تقليل أعراض متلازمة تكيس المبايض، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة، وبالتالي يكمن دور وفعالية هذه الدهون في تعزيز عملية الأيض كما تسيطر على تكيسات المبيض.
تعزيز البشرة
وتتمثل فوائد الفول السوداني للنساء بأنّه يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين E والزيوت الصحية والمفيدة والتي تساعد بدورها في توفير الرطوبة في البشرة وتجديد الخلايا، ومضادات الأكسدة التي توجد في حبات الفول السوداني خاصة البيتا كاروتين تتميز بدورها الفعال في وقاية البشرة من أضرار أشعة الشمس، إضافة لفيتامين هـ والزنك والمغنيسيوم في مكافحة البكتيريا التي تنمو على سطح الجلد.
تحسين صحة الشعر
بما أنّ الفول السوداني يحتوي على الأحماض الأمينية وخاصة حمض أوميجا 3 وحمض ل-أرجنين والبروتين وفيتامين E وتتميز أهمية هذه الأحماض بتعزيز صحة الشعر وزيادة نموه وحمايته من التساقط والتلف أيضًا.
الفوائد الصحية الأخرى للفول السوداني
- تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من البوليفينول.
- وقاية الأعصاب من التلف وتقوية الدماغ وتنمية القدرات العقلية.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري كونه غني بالدهون غير المشبعة والتي تساهم في تحسين مستويات الأنسولين في الجسم.
- تجنب الإصابة بحصوات الكلى.
- تقوية حاسة البصر ووقاية العين من الأمراض أيضًا وذلك لاحتوائه على فيتامين A.
- يعمل فيتامين C الموجود في الفول السوداني على تعزيز مناعة الجسم وتسريع الشفاء من الجروح.
- ونتيجة احتوائه على نسب مرتفعة من الألياف، يساعد ذلك في الوقاية من الإمساك المزمن.
- يساعدك على التخلص من الاكتئاب، بحيث مادة التربتوفان تساهم في تعزيز إنتاج مادة السيروتونين في الجسم والمسؤولة عن الشعور بالفرح والسعادة.
- يساعد على إنقاص الوزن بسبب غناه بالبروتين والألياف التي تمنح الشعور بالشبع طيلة الوقت وتقليل الرغبة بتناول كميات كبيرة من الطعام.
- يصلح أنسجة الجسم نتيجة الفوسفور الموجود فيه.
- مفيد للحامل نتيجة احتوائه على حمض الفوليك الذي يقي الأجنة من الإصابة بالتشوهات الخلقية.
القيمة الغذائية للفول السوداني
- الطاقة: 567 سعرة حرارية.
- الماء: 6.5 مليلتر.
- البروتين: 25.8 غرام.
- الدهون: 49.24 غرام.
- الدهون المشبعة: 6.279 غرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 24.426 غرام.
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 15.558 غرام.
- الكربوهيدرات: 16.13 غرام.
- الألياف: 8.5 غرام.
- السكريات: 4.72 غرام.
- الكالسيوم: 92 مليغرام.
- الحديد: 4.58 مليغرام.
- المغنيسيوم: 168 مليغرام.
- الفسفور: 376 مليغرام.
- البوتاسيوم: 705 مليغرام.
- الصوديوم: 18 مليغرام.
- الزنك: 3.27 مليغرام.
- فيتامين هـ: 8.33 مليغرام.
- النحاس: 1.144 مليغرام.
- السيلينيوم: 7.2 ميكروغرام.
- فيتامين ب1: 0.64 مليغرام.
- فيتامين ب2: 0.135 مليغرام.
- فيتامين ب3: 12.066 مليغرام.
- فيتامين ب6: 0.348 مليغرام.
- الفولات: 240 ميكروغرام.
وصفات لتناول الفول السوداني من أجل تحصيل فوائده
نشير إلى أنّ تناول الفول السوداني وهو نيئ مع الاحتفاظ بقشرته الخارجية البنية التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مفيد أكثر من طهيه أو تحضيره بوصفات أخرى. ويمكنك اتباع هذه الوصفات:
- تحضير مخبوزات باستخدام دقيق الفول السوداني وأبرزها البسكويت.
- تحضير شطيرة من خلال زبدة الفول السوداني مع إضافة قطع من الموز.
- إضافة حبات الفول السوداني إلى كوب من اللبن أو السلطات وتناولها.
أضرار الإفراط في تناول الفول السوداني
بالطبع إذا تناولتي الفول السوداني باعتدال لن يؤدي لأي مشاكل أو أضرار جانبية، أما عند الإفراط في تناوله فقد يتسبب في الأعراض التالية:
- عند تخزين الفول السوداني في مناطق عالية الرطوبة والحرارة، يصبح ملوثًا بمادة الأفلاتوكسين، وبالتالي تتسبب هذه المادة بالإصابة بالتسمم وفقدان الشهية وكذلك الإصابة باليرقان وبعض المشاكل في الكبد.
- قد يؤدي لاضطرابات النزيف بسبب تثبيط عملية تخثر الدم نتيجة مادة الريسفيراترول الموجودة به.
- يمكن أن يزيد الأعراض الجانبية للأدوية المميعة للدم مثل دواء الوارفين مما يتسبب بالبول الدموي أو غزارة الحيض.
- الإصابة بالحساسية فالكثير من الأشخاص يعانون من حساسية تجاه الفول السوداني ويجب عليهم الحذر لأنه قد يؤدي لتهديد حياتهم بالخطر، وقد يؤدي أيضًا لظهور بعض الأعراض مثل الحكة أو الطفح الجلدي أو الغثيان أو احتقان الأنف والحلق، وقد يحدث ضيق في التنفس أو إغماء.
- والإفراط بتناول الفول السوداني يؤدي لمنع امتصاص عنصري الزنك والحديد في الجسم، وذلك بفعل حمض الفايتيك، ونشير إلى أنّ هذه المشكلة تظهر بنسبة كبيرة على الأشخاص النباتيين.
اقرئي أيضًا:
