ما هي فوائد الخيار للمعدة؟
أضف إلى قائمتيمن المتعارف عليه ان الخيار هو من الخضروات، ولكت البعض يصنفه من الفواكه. يتميز الخيار بطعمه المنعش. يمكن استخدامه في العديد من الاطعمة، اشهرها السلطات. الملف الغذائي للخيار قد يمنحهم عددًا من الفوائد الصحية. تشمل هذه الفوائد المعدة، فما هي فوائد الخيار للمعدة؟
فوائد الخيار للمعدة
الخيار له طعم معتدل ومنعش ونسبة عالية من الماء. يمكن أن تساعد في تخفيف الجفاف والاستمتاع بتناولها في الطقس الحار. يأكل الناس الخيار كطعام لذيذ، لكنه فاكهة. كما انها تدخل في بعض مكونات منتجات التجميل. يوفر الخيار العديد من العناصر الغذائية ولكنه منخفض في السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول والصوديوم. كما أن الخيار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على كمية جيدة من الماء والألياف القابلة للذوبان، مما يجعلها مثالية لتعزيز الترطيب والمساعدة في إنقاص الوزن. كما انه ابلغت الدراسات عن فوائد الخيار للمعدة وعملية الهضم.
يعمل الخيار كمبرد لمعدتنا. تساعد الألياف القابلة للذوبان في الخيار في إبطاء عملية الهضم.
كما أن المحتوى العالي من الماء في الخيار يجعل برازنا ناعماً ويمنع الإمساك ويحافظ على انتظام حركة الأمعاء.
يعتبر الخيار غنيًا بأهم العناصر اللازمة للهضم: الماء والألياف. يمكنك تلبية احتياجاتك اليومية من الألياف عن طريق إضافة الخيار إلى العصير أو السلطة. قد يساعدك الخيار أيضًا على قمع الأعراض الحادة لارتجاع الحمض.
فوائد الخيار للجسم
اشتهر الخيار بفوائده العديدة للجسم، نذكر منها:
الترطيب
يتكون الخيار في الغالب من الماء، ويحتوي أيضًا على إلكتروليتات مهمة. يمكن أن تساعد في منع الجفاف في الطقس الحار أو بعد التمرين. بالنسبة للأشخاص الذين لا يستمتعون بشرب الماء، فإن إضافة الخيار والنعناع يمكن أن يجعله أكثر جاذبية.
البقاء رطبًا ضروري للحفاظ على أمعاء صحية، منع الإمساك، تجنب حصوات الكلى، وأكثر من ذلك.
صحة العظام
يساعد فيتامين ك في تخثر الدم، وقد يدعم صحة العظام. يوفر كوب 142 جرام من الخيار الخام المفروم وغير المقشر 10.2 ميكروجرام من فيتامين ك.
يحتوي الخيار أيضًا على 19.9 ملليغرام من الكالسيوم. يحتاج البالغون إلى 1000-1200 مجم من الكالسيوم يوميًا، حسب الجنس والعمر.
يساعد فيتامين ك على تحسين امتصاص الكالسيوم. يمكن أن تساهم هذه العناصر الغذائية معًا في تحسين صحة العظام.
السرطان
كعضو في عائلة نباتات القرع، يحتوي الخيار على مستويات عالية من العناصر الغذائية ذات المذاق المر.
وفقًا لمقالة، قد تساعد القرعيات في الوقاية من السرطان عن طريق منع الخلايا السرطانية من التكاثر.
133 جرام من الخيار المفروم مع قشرته يوفر أيضًا حوالي 1 جرام من الألياف. قد تساعد الألياف في الحماية من سرطان القولون والمستقيم.
صحة القلب والأوعية الدموية
الألياف يمكن أن تساعد في إدارة الكوليسترول والوقاية من مشاكل القلب والأوعية الدموية ذات الصلة.
يوفر كوب 142 جم من الخيار غير المقشر 193 مجم من البوتاسيوم و 17 مجم من المغنيسيوم. يوصي بأن يستهلك البالغون 4700 مجم من البوتاسيوم كل يوم و 310-410 مجم من المغنيسيوم، حسب الجنس والعمر.
قد يساعد تقليل تناول الصوديوم وزيادة تناول البوتاسيوم في منع ارتفاع ضغط الدم.
قد تساعد القرعيات الموجودة في الخيار أيضًا في منع تصلب الشرايين.
العناية بالبشرة
اقترحت بعض الأبحاث أن العناصر الغذائية الموجودة في الخيار قد توفر فوائد لصحة الجلد.
يمكن أن يساعد وضع شرائح الخيار مباشرة على الجلد في تبريد وتهدئة الجلد وتقليل التورم والتهيج. يمكن أن يخفف من حروق الشمس. عند وضعها على العينين، يمكن أن تساعد في تقليل الانتفاخ في الصباح.
المخاطر
الخيار آمن بالنسبة لمعظم الناس، ولكن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها.
مشاكل في الجهاز الهضمي
يجد بعض الناس صعوبة في هضم بعض أنواع الخيار.
يشير أحد المصادر إلى أن الخيار الكبير التقليدي المتوفر في معظم أرفف البقالة يسهل على معظم الناس هضمه.
جلطة دموية أو خثرة
يحتوي الخيار على نسبة عالية نسبيًا من فيتامين ك. تناول الكثير من الخيار يمكن أن يؤثر على تجلط الدم لدى الشخص.
يجب ألا يزيد الأشخاص الذين يستخدمون الوارفارين (الكومادين) أو أدوية تسييل الدم من تناولهم للخيار بشكل كبير أو فجأة دون استشارة الطبيب.
حساسية
أبلغ بعض الناس عن رد فعل تحسسي تجاه الخيار. يجب على أي شخص لديه حساسية معروفة أن يتجنب كل ملامسة للخيار.
تشمل أعراض رد الفعل التحسسي ما يلي:
• قشعريرة
• تورم
• صعوبة في التنفس
إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في التنفس، فإنه يحتاج إلى عناية طبية فورية. الحساسية المفرطة هي رد فعل تحسسي شديد يمكن أن يهدد الحياة.
الخيار هو إضافة منعشة ومغذية ومتعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق لأي نظام غذائي. قد يؤدي تناول الخيار إلى العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك احذري دائمًا من اي آثار جانبية محتملة.
إقرئي أيضاً:
