ما هي فوائد الماش للرحم؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
تُعتبر الماش من النباتات الخضراء التي تشبه حبة الفاصولياء وهي نبتة ذي قمة صحية مهمّة ولا يختصر استخدامها في الطعام فقط. لكن بالنسبة لكِ، قد خصصّت لكِ نبتة الماش فوائد عديدة، منها فوائد الماش للرحم. تابعي هذا المقال لتتعرفي على فوائد الماش للرحم، بالإضافة إلى فوائدها الصحية الأخرى.
فوائد الماش للرحم
تطهر الرحم
يُعتبر الماش من اهم النباتات الطبيعية التي تحتوي خصائص ومركبّات تعمل على تطهير الرحم من جميع الترسبات.
تجبر الرحم بعد الولادة
من الطبيعي أن يعاني الرحم من بعض المشاكل بعد الولادة. يأتي الماش هنا، ليعززعمل الرحم ويجبره يعد عمله الشاق أثناء الولادة.
توازن هرمونات الجسم
بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من انقطاع الطمث من الناحية الفسيولوجية بشكل خطير، تساعد الماش على تطبيع حالة النظام الهرموني وتساهم في استقرار وتحسين الحالة العامة للجسم.
تعزز نمو الجنين
يُستخدم الماش أيضًا في تغذية النساء الحوامل. إذ أن خصائصه المفيدة لها تأثير إيجابي على نمو الجنين. حيث أن الماش يشبع الجسم بمواد تزيد من المناعة، كما يمكن أن تأخذي التغذية المثلى كأم حامل من عصير الماش المنبتة، والتي تؤخذ على معدة فارغة.
فوائد الماش للجسم
يصعب المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة للماش، لأنها حبوب فريدة حقًا، غنية بالفوسفور والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والصوديوم وحمض الفوليك والفيتامينات C و E و K والمجموعة B لتكوينها المتنوع، في كثير من الأحيان، تستخدم حبوب الماش كبديل لمنتجات اللحوم في النظام الغذائي للنباتيين، وأكل الطعام النيء. إليكِ الخصائص العلاجية الرئيسية لماش:
- تقوية المناعة.
- تطهير الجسم من المواد الضارة بسبب تأثيره كمدر للبول.
- تحسين الذاكرة.
- هذا النبات هو مساعد كبير في فقدان الوزن.
- تحفيز أقسام الدماغ المسؤولة عن النشاط العقلي.
- وهو عنصر إضافي في علاج أمراض مثل الربو والتهاب المفاصل والحساسية.
- تحسين الحالة العامة للجسم.
- يمنع أكسدة المركبات العضوية، مما يسمح بالحفاظ على شباب ومرونة الجلد.
- الترميم والوقاية من ضعف البصر.
- تطبيع الكلى.
- يحتوي على الحد الأدنى من المواد التي تسبب انتفاخ البطن.
- تطبيع الخلفية الهرمونية.
- يخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم.
- العلاج والوقاية من السارس والتهاب الشعب الهوائية والأنف والقصبات.
- تطبيع ضغط الدم.
- التخلص من التورم.
- يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
- يمنع التغيرات الجلدية المرتبطة بالعمر.
- تطبيع الجهاز العصبي.
- يقضي بسرعة على الشعور بالجوع ويغذي الجسم بالمغذيات.
- يساعد في القضاء على الجذور الحرة من الجسم.
- إنه وقاية ممتازة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على مواد مضادة للميكروبات.
موانع استخدام الماش
الماش غذاء ممتاز لأولئك الذين يقررون الالتزام بالتغذية السليمة والمتنوعة. تضيف حبوب الماش إلى نظامهم الغذائي نبات السرويدا، والنباتيين، والرياضيين، والأشخاص الذين يمنعهم من استخدام اللحوم فيما يتعلق بعلاج الأمراض المختلفة. وكذلك الماش إضافة ممتازة للأطباق أثناء الصيام. يمكن وينبغي أن يستخدم هذا النبات المفيد من قبل الناس في أي عمر، ويظهر للمسنين والبالغين والشباب وحتى الأطفال. ومع ذلك، على الرغم من المجموعة الكبيرة من الخصائص المفيدة، فإن حبوب الماش لها بعض موانع استخدامها:
- الحمل.
- مرض التمثيل الغذائي.
- فترة الرضاعة الطبيعية.
- زيادة محتوى الغازات في الأمعاء.
- حساسية من المكونات الموجودة في الجهاز.
- بطء الحركة المعوية.
عند استخدام الماش، تذكري أن جرعة زائدة يمكن أن تؤدي إلى أمراض مختلفة في جسم الإنسان، لذلك، للأغراض الطبية، يجب تناول الحبوب باعتدال وبعد استشارة أولية مع أخصائي.
وصفات الماش
نظرًا لقائمة الخصائص الطبية الكبيرة، غالبًا ما يتم استخدام الماش في الطهي ويتم تحضيره من الدورات الأولى والثانية اللذيذة بشكل مثير للدهشة. تحتوي هذه الوصفات على 3 من أكثر الوصفات الغذائية شيوعًا من حبوب الماش.
طبخ حساء الشودر
- يُقلى البصل والجزر المفروم ناعماً في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي.
- تُضاف الطماطم المقشرة إلى المقلاة.
- تُسكب الماش في قدر سعة ثلاثة لترات، مملوءة من الأعلى بالماء.
- بعد الغليان، تُسكب الماش في المقلاة وتُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- أضفي التوابل حسب ذوقكِ. تقليديا، تضيفين التوابل الملح والفلفل الأسود والثوم والأعشاب.
- قبل التقديم، يضاف النعناع المفروم إلى كل طبق.
طبخ الكيشاري
- قبل تحضير الطبق، يجب نقع حبوب الماش مسبقًا لمدة 120 دقيقة.
- في مقلاة مدهونة بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون، أضيفي الكمون.
- بعد دقيقة، أضيفي البصل المفروم والجزر إلى الكمون.
- عندما يتحول لون البصل إلى القليل من اللون الذهبي، يجب إضافة الكركم والثوم والهيل إلى المقلاة وإضافة الأرز بعد دقيقتين.
- بعد 3 دقائق، أضيفي الماء إلى الكيشاري والملح.
- ينضج لمدة نصف ساعة مع التحريك كل 5-7 دقائق.
كعكة الطبخ
- في مقلاة عميقة، يقلى البصل المفروم والجزر. مع إضافة عباد الشمس أو زيت الزيتون.
- ثم يضاف الثوم إلى المقلاة ويقلى لمدة دقيقة.
- بعد ذلك، يُضاف الماش المغسول أيضًا إلى القدر ويمتلئ بالماء ويُطهى لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة.
- يتم خلط الفاصوليا الجاهزة مع الجبن المبشور.
- بينما تبرد الحشوة، ضعي عجين الفطير وضعيها على صينية خبز.
- بعد ذلك، يجب وضع الحشوة بعناية ولف حواف العجين.
- قبل وضع الكعكة في الفرن، يجب دهنها بالصفار.
- تحضير الكعكة لمدة 20-30 دقيقة في الفرن، تسخينها إلى 180 درجة.
أعراض جانبية لتناول الماش
- الفاصوليا المنبتة لا يتحملها الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي ويعانون من خلل في الأمعاء.
- إذا كان لديكِ حساسية من البقوليات الأخرى، فمن الأفضل الامتناع عن تناول حبوب الماش.
- جرعة زائدة من الفاصوليا يمكن أن تؤدي إلى عسر الهضم وزيادة انتفاخ البطن، على الرغم من أن هذا هو النبات البقولي الوحيد الذي لا ينبغي أن يعطي مثل هذه النتيجة السلبية مع الاستهلاك المعتدل.
إقرئي أيضًا:
