هشاشة العظم: كيفية مكافحتها بالأطعمة؟

مرض هشاشة العظم وراثي في عائلتك وتخافين بدورك أن تُصابي به؟ الوقاية من الآن خير علاج. هل تعلمين أنّ نظامك الغذائي يلعب دوراً مهماً لمكافحة هشاشة العظام؟ يجب أن تُدخلي عدداً من المكونات الأساسية إلى جسمك والتي تجدينها في عدد من الأطعمة.

1- الكالسيوم:

يحتاج جسمك إلى هذا المعدن يومياً لإتمام عدد من الوظائف، وهو يلعب دوراً في الحفاظ على قوّة عظامك وأسنانك وكذلك على أداء قلبك والأعصاب ويمنع تجلط الدم. ولسوء الحظ، إنّ أغلبية السكان لا يأخذون الكمية اليومية المطلوبة من الكالسيوم. إنّ المصادر الغذائية للكالسيوم هي:

- منتجات الألبان: الحليب، اللبن الزبادي، الجبن، وجبن الماعز المُدعم بالكالسيوم.

- الخضراوات الورقيّة الخضراء: البروكولي، الكرنب (أي الملفوف).

- السمك: السلمون المُعلّب، السردين.

- المكسرات: اللوز والبندق البرازيلي.

- الأطعمة الغنية: الحبوب، عصير البرتقال، الخبز.

2- الفيتامين "د":

إنّ الفيتامين د يأتي من بعض أنواع الأطعمة وكذلك من تعرّض جسمك لأشعة الشمس. ويعتبر الفيتامين د ضرورياً لامتصاص الكالسيوم، إذاً هو بنفس الأهمية كهذا الأخير. إنّ مصادر الفيتامين د هي:

- أشعة الشمس: ربما هي المصدر الأمثل للفيتامين د حيث أنّ تعريض بشرتك للأشعة من 10 إلى 15 دقيقة بدون واقٍ للشمس مرتين على الأقل في الأسبوع يوّفر لك كمية كافية من الفيتامين د.

- الحليب المُدّعم.

- السمك: السلمون، الماكريل، التونة.

- صفار البيض.

3- البروتين:

يحافظ البروتين على التوازن بين الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي. وتشمل هذه الأطعمة:

- اللحم.

- المأكولات البحرية.

- الدواجن.

- البيض.

- الجبن.

- الفاصولياء.

- منتجات الألبان.

5- الفوسفور:

يساعد الفوسفور على بناء العظام والأنسجة الأخرى أثناء النموّ. وهناك عدد وافر من الأطعمة التي تحتوي على الفوسفور لذا ليس من الصعب الحصول على كميات منه. إنّ مصادر الفوسفور هي:

- منتجات الألبان: الحليب والجبن واللبن الزبادي.

- اللحم.

- السلع المخبوزة.

- الحبوب.

- البيض.

- الجوز.

- السمك.

إنتظرينا في مقال آخر لنخبرك عن الأطعمة التي يجب أن تتجنبيها حفاظاً على عظامك ومنع هشاشتها.