طريقة كفتة البطاطس بالجبن

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن

1- قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات.

2- ضعي مكعبات البطاطس في قدر من الماء المغلي المُملّح واسلقيها.

3- ضعي البطاطس الساخنة في قدر وأضيفي إليها الكريمة والزبدة والملح والفلفل والبصل الأخضر.

4- أخلطي المكونات جيداً واتركيها تبرد لبضع دقائق.

5- أضيفي صفار البيضة واخلطي جيدًا.

6- ضعي الخليط في الثلاجة حتى يجمد.

7- قسّمي البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم.

8- ضعي مكعب جبن في وسط كلّ كرة ثمّ كوّري حليط البطاطس حول الجبن براحة يدك.

9- غمّسي كرات البطاطس بالبقسماط.

10- أدخلي الكرات إلى الفريزر لساعة.

11- إقلي كرات البطاطس في قدر من الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.

اقرئي أيضًا: طريقة الناتشوز بالجبن