ناتشوز باللحم المفروم

طريقة التحضير

1. قطّعي الفلفل الأخضر الحار والبصل الأحمر والبصل الأخضر إلى شرائح.

2. أفرمي الطماطم إلى قطع صغيرة.

3. لصلصة الجبن: ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.

4. أضيفي الدقيق واخلطي حتى يصبح بنياً.

5. أسكبي الحليب مع الخفق الدائم واتركيه يغلي.

6. أضيفي الملح والبابريكا واخلطي ثمّ أطفئي النار.

7. ضعي جبن الشيدر واخلطي حتى الذوبان التام.

8. في طبق التقديم، ضعي طبقة من الناتشوز شيبس.

9. وزّعي طبق من اللحم وجبن الشيدر المذوّب ثمّ طبقة جديدة من الناتشوز بعدها طبقة من الزيتون والبصل والفلفل الأخضر.

10. ضعي طبقة جديدة من الناتشوز ثمّ الطماطم والصلصة الحمراء والكريمة الحامضة.

11. قدمي الطبق فوراً ساخناً إلى جانب صلصة الغواكامولي.