سلق المكرونة بالطريقة التركية

اقرئي أيضًا:

كيكة الكوسا المالحه

طريقة التحضير:

• في قدر، اغلي المعكرونة في المياه المملحة حتى تنضج ثم صفيها

• حمّي زيت الزيتوت في القدر نفسه الذي سلقت به المعكرونة

• أضيفي الثوم المهروس

• اطهي المزيج لمدّة دقيقة ثم أضيفي معجون الطماطم والفلفل والكمون والفلفل الأسود والملح
  
  
• اطهي المزيج على نار خفيفة لمدّة 3 دقائق مع التحريك باستمرار

• أضيفي المعكرونة المصفّاة وحرّكيها مع الصلصة لمدّة دقيقتين ثم ارفعيها عن النار 

• اسكبيها في صحن خاص وأضيفي إليها البقدونس المفروم

اقرئي المزيد

طريقة عمل القهوة الفرنسية على أصولها