طريقة الجريش بالدجاج

طريقة الجريش بالدجاج
60 60 دقيقة
5 5 أشخاص
المقادير المقادير
  • 2 كوب جريش ناعم
  • 2 قطعة صدور دجاج
  • 1 كوب لبن زبادي
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 ملعقة زيت نباتي
  • 2 ورق غار
اكتشفي مع يومياتي بالخطوات طريقة الجريش بالدجاج وتلذذي بمذاقها الرائع!

طريقة التحضير:

  • حمّي الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل
  • أضيفي قطع الدجاج في المقلاة وقلّبيها مع البصل
  • بعد أن ينضج الدجاج أضيفي الماء وورق الغار مع مرق الدجاج في المقلاة واتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى نصف ساعة
  • في هذه الأثناء ضعي لبن الزيادي مع الماء والملح والكمون في قدر 
  • بعد أن ينضج الدجاج قومي بتصفيته مع ورق الغار والبصل من ماء السلق وضعيه مع الجريش في قدر اللبن
  • أضيفي الفلفل الأبيض والزبدة في قدر اللبن مع الدجاج والجريش وحرّكي المزيج جيدّاً
  • اتركي القدر على نار هادئة لحوالى 3 ساعات مع التحريك من وقت إلى آخر

 

اقرئي أيضاً:

طريقة عمل السبرنج رول بالخضار

 

scroll load icon