طريقة الفوتشيني بالدجاج

طريقة الفوتشيني بالدجاج
35 35 دقيقة
8 8 أشخاص
المقادير المقادير
  • كيلو صدور دجاج
  • باستا فوتشيني بحسب الحاجة
  • 2 كوب فطر طازج مقطع
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 3 كوب كريمة طبخ
  • ربع كوب بقدونس مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
تعرفي على طريقة الفوتشيني بالدجاج من موقع يومياتي وقدّمي الطبق على سفرتك

طريقة التحضير:

 

  • اطبخي باستا فيتوتشيني في قدر من الماء  مع إضافة الملح
  • في هذه الأثناء، قطعي شرائح الدجاج وتبليها بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة، حمّي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة وقلّي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجي الدجاج من المقلاة وغطيه
  • في المقلاة نفسها وعلى نار متوسطة، حمّي ملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة من الزبدة. قلّي البصل 3 دقائق حتى يصبح طرياً. أضيفي شرائح الفطر وقلّيها حتى تصبح طرية. أضيفي الثوم وقلّيه 30 ثانية مع التحريك باستمرار
  • اسكبي الكريمة فوق المزيج حتى تصبح كثيفة.  وأضيفي الدجاج المحضّر مجدداً إلى المقلاة مع البقدونس ونكهي المزيج بالملح والفلفل الأسود
  • أضيفي الباستا المطبوخة وحرّكي المزيج. قومي بطهيه لمدة دقيقة حتى يسخن ثم أطفئي النار واتركيه  15 دقيقة ثم قلبيه وأضيفي لمسة نهائية من البقدونس

 

اقرئي أيضاً

طريقة عمل الباستا بالدجاج الصحية

scroll load icon