طريقة عمل المطبق بالبيض

طريقة عمل المطبق بالبيض
15 15 دقيقة
8 8 أشخاص
المقادير المقادير
  • شرائح من عجينة المطبق
  • 3 حبة بصل
  • القليل من الكراث
  • 3 بيض
  • رشة ملح
  • 2 حبة فلفل أخضر
  • 1 لتر زيت ذرة نباتي
اكتشفي مع يومياتي طريقة عمل المطبق بالبيض وتمتّعي بمذاقها الرائع...

طريقة التحضير:

  • قومي بفرم البصل والكراث والفلفل الأخضر
  • حمّي ملعقتين من الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل 
  • أضيفي البيض على البصل وحرّكي المزيج جيّداً
  • أضيفي الكراث والفلفل الأخضر مع الملح على البيض والبصل وقلّبي المكونات لحوالى 5 دقائق
  • وزّعي حشوة البيض بين طبقات من شرائح عجينة المطبق
  • حمّي الزيت في قدر كبير وضعي قطع مطبق البيض في القدر بعد أن يغلي الزيت حتى ينضج العجين ويصبح ذهبي اللون
  • أزيلي قطع مطبق البيض من الزيت وضعيه في طبق التقديم

 

اقرئي أيضاً:

كيف اسوي كبسة دجاج

scroll load icon