كيف اسوي كبسة دجاج
أطباق رئيسية
مطبخي
أضف إلى قائمتي
60 دقيقة
5 أشخاص
المقادير
- 1 دجاجة كاملة
- 1 كيلو أرز
- 1 بصل مفروم
- 1 حبة طماطم مفرومة
- 3 ملعقة معجون طماطم
- فلفل أخضر مقطّع
- 3 ملعقة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة كزبرة
- نصف ملعقة كمون
- نصف ملعقة زعفران
اكتشفي من خلال موقع يومياتي كيف اسوي كبسة دجاج لوجبة ولا ألذ!
اقرئي أيضًا:
طريقة التحضير:
- اسلقي الأرز في الماء الدافئ ثم قومي بتصفيته
- قطّعي الدجاجة إلى 8 قطع
- امزجي قطع الدجاج مع التوابل والبهارات أي مع الكمون والفلفل والملح والكزبرة والزعفران
- حمّي الزيت في المقلاة وأضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبياً
- أضيفي قطع الدجاج المتبلّة في المقلاة وقلّبي كل المكوّنات مع بعضها قليلاً ثم قومي بتغطية المقلاة لحوالى 5 دقائق
- أضيفي قطع الطماطم والفلفل الأخضر وقلّبي المزيج لحوالى دقيقة
- قومي بصب القليل من الماء فوق الدجاج في المقلاة وأضيفي معجون الطماطم وأعيدي تغطية المقلاة حتى ينضج الدجاج
- ضعي قطع الدجاج مع الصلصة فوق الأرز وزيّني الطبق بالمكسرات لتصبح الكبسة جاهزة
اقرئي أيضاً:
