طريقة عجينة السينابون

طريقة عجينة السينابون
30 30 دقيقة
14 14 أشخاص
المقادير المقادير
  • ½ كوب زبدة غير مملحة مذوّبة
  • كوبان حليب كامل الدسم
  • ½ كوب حبيبات سكر
  • 1 علبة و 2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 5 أكواب دقيق مقسّمة
  • 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
تعلّمي من موقع يومياتي طريقة عجينة السينابون بالخطوات السهلة.

طريقة التحضير:

  •  في وعاء كبير، اخفقي الحليب الدافئ والزبدة المذوبة وحبيبات السكر
  • أضيفي الخميرة بالتساوي إلى المزيج واتركيه يرتاح دقيقة
  • أضيفي 4 أكواب من الدقيق إلى المزيج واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات
  • غطي الوعاء بمنشفة أو غلاف بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ لترتفع العجينة لمدة ساعة
  • بعد ساعة، يجب أن يتضاعف حجم العجينة تقريبًا
  • انزعي المنشفة وأضيفي كوبًا إضافيًا من الدقيق والبايكينغ باودر والملح. قلّبيها جيّداً ثم ضعيها على سطحية مع دقيق
  • اعجني العجينة برفق، وأضيفي الدقيق بحسب الضرورة، حتى تصبح العجينة غير لاصقة
  • اعجني العجينة لتصبح مستطيلة بسمك حوالى 1 سم وتأكدي من أن الزوايا حادة ومتساوية

 

اقرئي ايضاً

فطيرة التفاح بالقرفة سهله

scroll load icon