كعكات الدونات بجوز الهند

كعكات الدونات بجوز الهند
30 30 دقيقة
12 12 أشخاص
المقادير المقادير
  • 1 كوب جوز الهند مبروش غير محلى
  • ½ كوب سكر
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • زيت نباتي
  • 1 كوب دقيق
  • رشة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 بيض الصفار والبياض مفصولين
  • ¼ كوب حليب كامل الدسم
  • ½ كوب كريمة جوز الهند
جربي من مطبخ يومياتي طريقة تحضير كعكات الدونات بجوز الهند وشاركينا النتيجة

طريقة التحضير:

 

  • في وعاء، اخلطي جوز الهند والسكر والقرفة معاً
  • حمّي المقلاة ببعض من الزيت النباتي
  • اخفقي الدقيق والملح والبايكينغ صودا وجوزة الطيب في وعاء آخر متوسط الحجم. أضيفي صفار البيض والحليب وكريمة جوز الهند
  • اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط منفصل حتى يتماسك ثم أضيفيه إلى الخليط الممزوج حتى تتجانس جميع المكوّنات
  • بوساطة الملعقة، شكّلي دوائر صغيرة داخل المقلاة المحمّاة حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً  (4 دقائق)
  • غلّفي الكعكات بعدها بمزيج جوز الهند وألف صحة!

 

اقرئي أيضاً

طريقة عمل كيكة التمر

scroll load icon