هل البطيخ مسموح في الكيتو أم لا؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
من منا لا يعشق مذاق فاكهة البطيخ في فصل الصيف، فهي واحدة من أشهى أنواع الفواكه المرطبة، وتتميز بطعمها الحلو وقيمته الغذائية الغنية لصحة الانسان، لذلك يتساءل البعض: هل البطيخ مسموح في الكيتو؟
لنتعرف أولاً إلى نبات البطيخ الذي يصنف في التصنيف العلمي كنوع من الخضار وليس فاكهة.
ما هو البطيخ؟
ينتمي البطيخ إلى عائلة الحارس، موطنه الاصلي آسيا الوسطى، وله أكثر من 20 نوعاً مختلفاً، ويعد من الفواكه الصيفية المرغوبة في حين أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب1، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الاكسدة الأساسية لأداء الجسم السليم.
شكله وتسمياته
يعرف البطيخ بتسميات عدة مثل: الدلاع أو الرقي، أو الجح، وهو فاكهة صيفية تأخذ شكل كروي أو اسطواني، وهي ذات لون أخضر فاتح أو غامق من الخارج وتحتوي على لب احمر أو اصفر، وتنتشر به بذور سوداء وبيضاء.
قيمته الغذائية
يحتوي كل كوب من البطيخ على المواد الغذائية التالية:
- كربوهيدرات: 11.6 جرام
- ألياف: 0.4 جرام
- الماء: 81.45 لتر
- بروتين:0.61 جرام
- كالسيوم: 7 ملي جرام
- سكر: 6.3 جرام
هل البطيخ مسموح في الكيتو دايت؟
من المعروف أن الحمية الكيتونية تمنع تناول العديد من الأطعمة وبخاصة الفواكه الصحية المميزة في حين أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات، ما يجعل الاستمرار في الحالة الكيتونية أمر شبه مستحيل لدى البعض.
ففي حال كنت تتساءلين: هل البطيخ مسموح في الكيتو؟ فالإجابة هي نعم، لكن بنسب قليلة جداً أي حصة واحدة في اليوم ولكن على أن تحسبيها على كمية الكربوهيدرات الأخرى من نظامك الغذائي لعدم تخطي الحد المسموح به يومياً، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لكن ينسب اقل من الفواكه والخضار الأخرى.
وبالتالي ننصحك بتناول البطيخ قبل التمارين الرياضية أو بعدها بكميات صغيرة لتعزيز حرق الدهون وخسارة الوزن الزائد كونه غني بالماء وقليل السعرات الحرارية.
هل بذر البطيخ مسموح في الكيتو؟
لا تعد بذور البطيخ صديقة للحمية الكتونية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الصافية أي 15.31 جراماً لكل 100 جرام من البطيخ، فهي بالتالي لا تعتبر مصدراً مثالياً للدهون في الكيتو، ما يطردك من الحالة الكيتونية حتى لو كان حجم الحصة صغير.
ومن هنا، ننصحك باستبدال بذور البطيخ ببذور أخرى منخفضة الكربوهيدرات، والتحقق من كل من وحدات الماكرو ومكونات الاطعمة التي تستهلكينها يومياً من أجل إنقاص وزن صحي على الكيتو.
ما هي فوائد البطيخ للكيتو دايت؟
فوائد البطيخ لا تعد ولا تحصى ومن أبرزها نذكر:
خسارة الوزن الزائد
يعد البطيخ مصدر أنه غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية، كما يحتوي على نسبة عالية من الماء، ما يزيد الشعور بالشبع، ويسريع عملية حرق الدهون للحصول على جسم رشيق ومتناسق.
مقاومة السرطان
يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي تؤدي دوراً أساساً في مقاوية أمراض السرطان في الجهاز الهضمي والوقاية منها، في حين أنها تعمل على تقليل عامل النمو "أي جي أف" الذي يساهم في انقسام الخلايا، وبالتالي تشير الأبحاث إلى أن ارتفاع هذا البروتين في الجسم يزيد خطر الاصابة بالسرطان.
تعزيز مناعة الجسم
يعمل البطيخ على تنشيط الجهاز المناعي وتحسينه، بالإضافة إلى محاربة نمو الجذور الحرة التي تضر الخلايا، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مادة البيتا كاروتين المضادة للأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتحمي الجسم من الالتهابات والبكتيريا.
تحسين صحة العيون
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة، وبالتالي يعمل الأطباء على وصفه كدواء طبيعي لعلاج أمراض العين المزمنة.
ترطيب الجسم
يحتوي البطيخ على 91,45 مليلتراً من الماء، وبالتالي ينصح بتناوله يومياً بانتظام للحفاظ على رطوبة الجسم وحمايته من الجفاف، ما يعد أيضاً من فوائد البطيخ للكلى.
امداد الجسم بالطاقة اللازمة
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يحفز إنتاج فيتامين هـ المضاد للأكسدة، كما أنه يعد مصدر غني بالمعادن والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
تحسين صحة القلب
يساهم تناول البطيخ يومياً في تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية، في حين أنه يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وفضلاً عن عناصره الغذائية التي تعزز صحة القلب بما فيها: فيتامين ب6، وفيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والليكوبين الذي يقلل من صلابة جدران الشرايين وسماكتها، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية وبخاصة السيترولين الذي يساهم في زيادة مستويات أكسيد النترات في الجسم، ما يساهم في توسع الأوعية الدموية.
تخفيف آلام العضلات
يساعد تناول البطيخ بعد التمارين الرياضية على تخفيف آلام العضلات، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، والأحماض الامينية، والمواد المضادة للاكسدة التي تحسن الأداء الرياضي، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يقلل التشنجات في خلال النشاط الرياضي.
أخيراً، تعرفنا إلى كمية البطيخ المسموحة في الكيتو دايت، بالاضافة إلى فوائده الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
اقرئي أيضاً:
