هل الشمندر يزيد الوزن؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
هل الشمندر يزيد الوزن؟ يُعدّ الشمندر من النباتات الشائعة بين العديد من الأشخاص، وذلك لفوائده الصحية ولقيمته الغذائية أيضًا.
أشارت العديد من الدراسات الحديثة إلى أن الشمندر قد يكون له دور في تحسين الأداء الرياضي، والتقليل من ضغط الدم، بالإضافة إلى مساهمته في زيادة تدفق الدم أيضًا، ولكن هل الشمندر يزيد الوزن أو يساهم في إنقاصه؟
هل الشمندر يزيد الوزن أو يساهم في فقدان الوزن؟
العديد من الأفراد قد يتساءلون عن بعض أنواع الأطعمة الغذائية التي قد تساهم في زيادة الوزن أو حتى فقدانه، ومن أحدها الشمندر، ويُعدّ الشمندر من النباتات الجذرية التي قد تتشابه مع نبات اللفت في بعض الأحيان، وهو من النباتات التي قد يكون لها دور جيد وفعّال في مساعدة الفرد على خسارة وفقدان وزنه، وذلك لأنها لا تحتوي على أي نوع من أنواع الدهون.
بالإضافة إلى ذلك فهو يُعد من النباتات ذات المصادر القوية لكل من؛ الفيتامينات، والمعادن، وهذا ما قد يجعله من النباتات التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة جسم الفرد وإبقائه سليمًا، فهو مفعم بالطاقة، ومفيد للغاية للنظام الغذائي الخاص بالفرد.
يحتوي الشمندر أو البنجر في تركيبته على نسبة عالية من الماء والألياف، ما يجعله مناسبًا للتخلُّص من الوزن الزائد؛ حيث يُشعر متناوله بالشبع، كما يُعزِّز عمليَّة الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم.
ولا بد من الإشارة إلى أهمية الشمندر في خسارة الوزن وتقليله لأنه يساعد في خفض وتقليل نسبة الكولسترول الموجودة في الجسم، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف. يُساهم الشمندر في منع وتقليل احتباس الماء بشكل فعَّال، والذي غالبًا ما يكون سببًا لزيادة الوزن. كما يُخلِّص الجسم من السموم المتراكمة فيه عن طريق البول. من جهةٍ ثانيةٍ، يُحارب الشمندر علامات الشيخوخة، ويحافظ على الكولاجين الطبيعي في البشرة، ويقي من فقر الدم؛ إذ يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري للصحَّة، وخصوصًا للحامل.
كيفية استخدام الشمندر في النظام الغذائي
يُمكن تناول الشمندر مسلوقًا أو مشويًّا وإعداده كسلطة أو كعصير. ويُنصح في هذا الإطار، بعدم تقشيره أو نزع جذوره أو جذوعه؛ لما فيها من عناصر غذائيَّة مفيدة.
تكمن أهمية إدخال وتضمين نبات الشمندر ضمن النظام الغذائي الخاص بالفرد بسبب محتواه الغذائي وفوائده الصحية العديدة، ومن أفضل طرق استخدامه في الأنظمة الغذائية من أجل خسارة وفقدان الوزن ما يأتي:
- تحضير عصير الشمندر المكون من كل من؛ الشمندر، والبرتقال، والنعناع، والأناناس، أو مع التفاح، والليمون، والزنجبيل، وذلك حسب رغبة الفرد.
- برش أو تقطيع الشمندر النيء ووضعه وإضافته على مختلف أنواع السلطات مثل؛ سلطة الكول سلو.
- إضافة جبن الماعز على الشمندر المحمص من أجل الحصول على طعم ونكهة لذيذة.
- تقطيع الشمندر النيء إلى شرائح صغيرة وتقديمه مع عصير الليمون، بالإضافة إلى رش القليل من الفلفل الحار أيضًا في بعض الحالات، وذلك حسب الرغبة.
نموذج عن رجيم الشمندر للتخلص من البطن خلال أسبوع
الفطور: فنجان من القهوة من دون سكّر أوكوب من شراب الزنجبيل، مع إضافة القليل من القرفة الطازجة إليه، فكوب من عصير الشمندر مع الجزر.
الغداء: نصف ثمرة من الشمندر مع كوب من عصير الجزر، فكوب من القرفة أو الزنجبيل، فكوب من عصير الغريب فروت مع قطعة من السمك أو اللحم المشوي أو الدجاج الخالي من الدهون.
العشاء: فنجان من القهوة (من دون سكَّر)، فكوبان من عصير الجزر مع نصف ثمرة من الشمندر، فكوب من القرفة أو الزنجبيل، فكوب من الزبادي خال الدسم.
يُنصح بتناول وجبة العشاء قبل ثلاث ساعات من النوم، لما للقهوة من تأثير منبِّه على الجسم، مع الحرص على شرب الماء قبل الشعور بالعطش.
الآثار الجانبية للشمندر
على الرغم من أن أغلب الأفراد قد يجدون الشمندر من النباتات ذات الفائدة الكبيرة، إلا أن هناك بعض الأشخاص الذين قد يعانون من بعض الاثار الجانبية المترتبة على تناوله وتضمينه للنظام الغذائي، وعلى سبيل المثال:
- انخفاض ضغط الدم.
- حساسية الشمندر؛ والتي تحدث عادةً بسبب متلازمة حساسية حبوب اللقاح، ومن الأعراض التي قد تتضمنها؛ الاحمرار، أو التورم، أو المعاناة من الحكة في كل من اللسان، أو الحلق، أو حتى في الفم.
- بيلة الشمندر، من الممكن أن تتسبب الأصباغ الموجودة في الشمندر تحول لون البول إلى اللون الأحمر أو الوردي في بعض الحالات.
المحتوى الغذائي للشمندر
أبرز العناصر الغذائية والمغذيات التي من الممكن تواجدها في 100 غرام من نبات الشمندر:
الماء: 87.58 غرام
الطاقة: 43 سعرة حرارية
البروتين: 1.61 غرام
الدهون: 0.17 غرام
الألياف: 2.8 غرام
الكالسيوم: 16 ملليغرام
المغنسيوم: 23 ملليغرام
الفسفور: 40 ملليغرام
الصوديوم: 78 ملليغرام
نباتات أخرى تساعد على فقدان الوزن
هناك العديد من النباتات الأخرى التي قد يكون لها دور واضح في مساعدة الفرد على التخلص من وزنه الزائد، ومن أبرز هذه النباتات الاتي:
- مستخلص قوقل.
- الجنسنغ الاسيوي.
- شاي الكركديه.
- الشاي الأخضر.
- أوراق القورمار.
- نبات الصبار.
- القرفة.
- الهيل.
- الثوم.
- الفلفل.
- الفلفل الأسود.
- الزنجبيل.
- الكركم.
إقرئي أيضاً
