اعراض التسمم عند الاطفال وأهم طرق الوقاية
أضف إلى قائمتيمحتويات
يعرف التسمم الغذائي إنه مشكلة صحية قد تصيب الأطفال بنسبة أكبر من البالغين، وهو عبارة عن عدوى أو تهيّج بالقناة الهضمية نتيجة تناول شراب أو غذاء يحتوي على بكتيريا ضارة، ماود كيميائية، فيروسات أو طفليات.
ما هي اعراض التسمم عند الاطفال ؟ كيف يمكن الوقاية من هذه الحالة التي تؤثر على صحة الطفل؟ فمن الطبيعي أن يصاب الطفل بحالة التسمم في مرحلة معينة وحيث ترغب كل أم بمعرفة كل ما يتعلق بهذه المشكلة بهدف الحفظ على صحة طفلها. لذلك نقدم لك في هذا المقال أبرز اعراض التسمم عند الاطفال وأهم طرق الوقاية والإرشادات اللازمة.
ما هي اعراض التسمم عند الاطفال الأكثر شيوعاً؟
- الإسهال
- القيء
- الغثيان
- تشنّجات في البطن
- ألم في المعدة والبطن
- الحمّى
ما هي أهم طرق وقاية الأطفال من التسمم الغذائي؟
تتعدد طرق الوقاية التي يمكن أن تلجأ إليها الأم في المنزل بهدف الحرص قدر المستطاع على منع أطفالها من الإصابة بالتسمم الغاذئي. ومن بين أهم الطرق هي الإرشادات التالية:
- تعليم الطفل غسل يديه بالماء والصابون لمدة 15 ثانية بعد استخدام الحمام، لمس الطعام النيء والحيوانات وقبل تناول الطعام في كل مرة.
- غسل الأدوات المستخدمة لتحضير الوجبات بالماء الساخن ومستحضر غسيل الأطباق.
- الإبتعاد عن تقديم الحليب غير المبستر للطفل.
- تعقيم الخضار والفواكه مع غسلها.
- عدم تناول الطفل للأطعمة النيئة.
- الحرص على عدم لمس الأطعمة النيئة بالأطعمة المطهوّة.
- عدم الاحتفاظ بالأطعمة السريعة التلف لوقت طويل.
- إذابة الأطعمة المجمّدة بالماء البارد أو الميكرويف.
- الحرص على طهي اللحوم والأسماك والبيض جيداً وعدم تقديم هذه الأطعمة للطفل إن كانت غير مطبوخة للغاية وشبه نيئة.
مسببات التسمم الغذائي عند الأطفال
يمكن أن تسبب أشكال مختلفة من البكتيريا والفيروسات والسموم التسمم الغذائي، بما في ذلك:
- شيجيلا
- التهاب الكبد A
- بكتيريا السالمونيلا
- الإشريكية القولونية
- فيروس نوروالك
- عصية سيروس
- العطيفة
- المكورات العنقودية الذهبية الذهبية
- كلوستريديوم بيرفرينجنز + البوتولينوم
عندما يستهلك الطفل الطعام المصاب بأحد الكائنات الحية الدقيقة المذكورة أعلاه، يتم إطلاق السموم الضارة في نظامه، مما يسبب اعراضًا بما في ذلك القيء والإسهال.
ما هي أعراض التسمم الغذائي؟
قد تتطور العلامات المبكرة للتسمم الغذائي عند الأطفال في غضون ساعات بعد تناول الطعام. تحفز البكتيريا والسموم المختلفة العديد من الأعراض، مما يؤدي إلى القيء والإسهال. تشمل أعراض التسمم الغذائي ما يلي:
- إسهال
- القيء
- غثيان
- صداع
- اضطراب في المعدة
- حمى منخفضة الدرجة
- الضعف العام
- تشنجات في أسفل البطن
لا تترددي أبدًا في اصطحاب طفلك الصغير إلى الرعاية العاجلة للطفل إذا كنت تشكين في إصابته بتسمم غذائي.
كم من الوقت يستمر التسمم الغذائي للطفل؟
في معظم الحالات، يتحسن المرض الذي ينقله الطعام في غضون يوم إلى عشرة أيام مع القليل من العلاج أو بدونه. إذا لم تتحسن أعراض طفلك، فقد يصف طبيبك دواء لمساعدة الجسم في مكافحة المرض.
يتم تحديد مقدار الوقت الذي يستغرقه طفلك للتعافي من التسمم الغذائي من خلال عدة أشياء. ويشمل نوع البكتيريا أو الفيروسات التي تعرض لها، ومقدار ما استهلكه، ومدى شدة أعراضه. في معظم الأحيان، سيعود طفلك إلى حالته الطبيعية في غضون يوم أو يومين دون الحاجة إلى عناية طبية.
متى يجب أن تأخذي طفلك إلى الطبيب؟
اطلبي المساعدة الطبية على الفور إذا لم تتحسن حالة طفلك بعد أربع وعشرين ساعة أو إذا لاحظت أيا من هذه المؤشرات:
- ارتعاش العضلات
- بصر مشوه
- صعوبات في التنفس
- براز دموي أو قيء
- أحاسيس وخز في الأطراف
- القيء لأكثر من اثنتي عشرة ساعة
- درجة حرارة أكثر من 101 درجة فهرنهايت
إذا كان طفلك لا يشرب السوائل ويظهر علامات الجفاف، فقد تحتاجين إلى إحضاره إلى المستشفى للحصول على السوائل الوريدية. سيساعد ذلك على استبدال الشوارد مثل الملح والبوتاسيوم، وكذلك السوائل المفقودة.
يمكن أن يسبب الجفاف الأعراض التالية:
- جفاف الفم
- عيون غارقة
- عطش شديد
- نقص الطاقة
- بشرة جافة وباردة
- بول داكن اللون
- التبول النادر
كيف يصبح الطعام ملوثًا وسامًا
يمكن أن يحدث تلوث الطعام بسبب مشاكل في إنتاج الأغذية أو تخزينها أو طهيها. على سبيل المثال:
- عدم تخزين الطعام بشكل صحيح أو في درجة الحرارة الصحيحة - على سبيل المثال، عدم تبريد الطعام. هذه مشكلة خاصة بالنسبة للحوم ومنتجات الألبان.
- عدم كفاية طهي الطعام (نقص الطهي أو عدم الطهي ساخنا بما فيه الكفاية). غالبا ما توجد الجراثيم (البكتيريا) في اللحوم النيئة، بما في ذلك الدواجن. عادة ما يقتل الطهي الكافي البكتيريا.
- التلوث من قبل شخص يعد الطعام الذي لم يتبع قواعد النظافة الغذائية ولم يغسل يديه بشكل صحيح.
- التلوث من الأطعمة الأخرى (التلوث المتبادل). على سبيل المثال، عدم غسل لوح يستخدم لإعداد اللحوم النيئة قبل تقطيع شريحة من الخبز باستخدام نفس اللوح. تخزين اللحوم النيئة في الثلاجة فوق الطعام الجاهز للأكل وبالتالي السماح لعصائر اللحوم النيئة بالتنقيط إلى الطعام أدناه.
- يمكن أن تكون البكتيريا موجودة أيضًا في الحليب والجبن غير المبستر. عملية البسترة تقتل البكتيريا.
إقرئي أيضاً:
