العلاقة العلاجية بين الشاي الأخضر وجرثومة المعدة
أضف إلى قائمتيلطالما اعتبر الشاي الأخضر عامل معجزة إلى حد ما ، خاصة فيما يتعلق بصحة الأمعاء. تم الإشادة بهذا المشروب باعتباره طعامًا فائقًا نظرًا لفوائده الصحية مثل دعم المناعة وكثافة العظام وغير ذلك الكثير. وقد ربطت بعض الدراسات بين الشاي الأخضر وجرثومة المعدة في قدرة الشاي على معالجة مشاكل المعدة والجهاز الهضمي بما فيهما من بكتيريا وجراثيم.
لكن الشاي الأخضر لا يعتبر عامل معجزة من أجل لا شيء. من ضمن فوائده الصحية قدرته على إحداث تأثير جذري على صحة الأمعاء في الجسم. فإن وجود ميكروبيوم صحي أمر بالغ الأهمية في الحفاظ على صحتك العامة. فهو لا يؤثر على عملية الهضم فحسب ، بل يمكنه أيضًا محاربة البكتيريا ، بل ويعزز صحة دماغك أيضًا. فهل هناك علاقة إيجابية صحية تربط بين الشاي الأخضر وجرثومة المعدة وقدرته على محاربتها؟
الشاي الأخضر وجرثومة المعدة
مع الدراسات الحديثة التي تدور حول الشاي الأخضر وارتباطه بصحة الأمعاء ، قد يكون مجرد واحد من أكثر الأطعمة فعالية لتعزيز الميكروبيوم الخاص بك. إليك السبب:
يمكن أن يؤثر الشاي الأخضر على ميكروبيوتا الأمعاء إما عن طريق تحفيز نمو أنواع معينة أو عن طريق إعاقة تطور الأنواع الضارة. في الوقت نفسه ، يمكن لبكتيريا الأمعاء استقلاب مركبات الشاي الأخضر وإنتاج جزيئات أصغر نشطة بيولوجيًا. وفقًا لذلك ، يمكن أن تكون فوائد الشاي الأخضر ناجمة عن البكتيريا المفيدة أو المستقلبات الجرثومية النشطة بيولوجيًا. لذلك ، من المرجح أن تقوم بكتيريا الأمعاء بدور الوسيط لبعض فوائد الشاي الأخضر على الصحة على الأقل. يبدو أن العديد من تأثيرات الشاي الأخضر المعززة للصحة مرتبطة بالعلاقة المتبادلة بين الشاي الأخضر وميكروبات الأمعاء. أثبت الشاي الأخضر قدرته على تصحيح دسباقتريوزيس الميكروبي الذي يظهر خلال عدة حالات مثل السمنة أو السرطان. من ناحية أخرى ، تؤثر مركبات الشاي على نمو الأنواع البكتيرية المشاركة في العمليات الالتهابية مثل إطلاق LPS أو تعديل إنتاج IL ؛ وبالتالي ، فإنه يؤثر على تطور الأمراض المزمنة المختلفة.
الشاي الأخضر يملأ البكتيريا النافعة في الأمعاء
تم ربط استهلاك الشاي الأخضر بتحسين صحة الأمعاء عن طريق نشر البكتيريا الصحية في الأمعاء. تم إجراء بحث وجد أدلة تثبت أن الشاي الأخضر يمكن أن يشجع على نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة ، مما يؤدي إلى مجموعة من الفوائد ، بما في ذلك تقليل مخاطر السمنة. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نفاذية أقل في جدار الأمعاء ، وهي حالة يشار إليها غالبًا باسم "الأمعاء المتسربة". في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة مقدار الشاي الذي يجب أن يستهلكه الشخص لجني كل هذه الفوائد.
الشاي الأخضر يحسن الهضم
كشفت دراسة أن الشاي الأخضر غني بالبوليفينول ، مما يساعد الجسم على تحسين عملية الهضم. بالنسبة للمبتدئين ، فإن البوليفينول عبارة عن مركبات هضمية موجودة في نبات الشاي. لا عجب أن الشاي الأخضر هو عنصر مشهور في مجموعة متنوعة من المشروبات الصحية والعافية الأخرى. استعراض بريتي مي للقهوة Lean N Green يسلط الضوء على الشاي الأخضر باعتباره النجم الرئيسي ، وذلك بفضل قدرته على تسهيل الهضم. يمكن أن يساعدك الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر في تسهيل عملية الهضم ، مما يساهم في تحسين صحة أمعائك أيضًا.
الشاي الأخضر يمكنه قمع الحساسية الغذائية
اكتشف باحثون من جامعة شينشو في اليابان مؤخرًا أن هناك بعض الميكروبات المعوية التي يمكن أن تؤثر على كيفية تفاعل جهاز المناعة في الجسم مع بعض المواد المسببة للحساسية. اكتشف الفريق أن Flavonifractor plautii ، الموجود في الأمعاء ، هو سلالة من عائلة البكتيريا كلوستريديا. من المعروف أن هذه البكتيريا لها تأثيرات إيجابية على جهاز المناعة ويمكن أن تخفف الالتهاب. تم العثور على F. plautii بواسطة مضادات الأكسدة بمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر ويمكن أن تثبط بقوة مجموعة من الخلايا المناعية تسمى Th2 ، وهي نفس الخلايا المسؤولة عن تفاعل الجسم مع الحساسية الغذائية.
لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتحقق مما إذا كان الشاي الأخضر قادرًا بالفعل على محاربة الحساسية الغذائية ، ولكن هذه خطوة في الاتجاه الصحيح.
كيف يؤثر الشاي الأخضر على السمنة ؟
الدراسات العلمية التي تثبت وجود صلة مباشرة بين الشاي الأخضر وصحة الجهاز الهضمي محدودة. لكن البحث الذي تم إجراؤه في مناطق أخرى يوفر بعض الأفكار حول السبب الذي يجعل الشاي الأخضر قد يساعد في الهضم.
على سبيل المثال ، نظرت إحدى الدراسات الحديثة على الحيوانات في كيفية تأثير مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر ، بمضادات الاكسدة ، على السمنة. من خلال القيام بذلك ، اكتشف هؤلاء الباحثون أن الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا غنيًا بمضادات الاكسدة في الشاي قد تغيرت في عملية الهضم لم يتم العثور عليها في المجموعة الضابطة. تفرز الجرذان التي تناولت الكاتيكين الشاي 5.8 في المائة من إجمالي الطاقة (السعرات الحرارية) المستهلكة مقابل 1.6 في المائة التي تفرزها الجرذان التي تناولت وجبات منتظمة. كما فقدت الوزن وفقدت بعض الأنسجة الدهنية في معدتها . وخلص الباحثون إلى أن الكاتيكين الموجود في الشاي ، مثل الموجود في الشاي الأخضر ، يبطئ من عمل الإنزيمات الهاضمة. يعني هذا التباطؤ أن الأمعاء لا تمتص كل السعرات الحرارية التي يتم تناولها - وبالتالي لا يكتسب الجسم وزنًا.
اقرئي أيضًا:
