ماذا يأكل مريض الزلال؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
مرض الزلال عبارة عن مرض يظهر بسبب النقص الحاد بالبروتين في الجسم، وهذا البروتين يكون هو المسؤول عن نمو الجسم وإصلاح الأنسجة، وبسبب مرض الزلال يفقد الجسم كمية كبيرة من البروتين كما وتتراكم الدهون بأماكن عديدة من الجسم لذلك على مريض الزلال الإعتماد على نظام غذائي معين فما هو مرض الزلال؟ وماذا يأكل مريض الزلال؟
ماذا يأكل مريض الزلال؟
على مرضى الزلال الإعتماد على نظام غذائي معين، ولكن ماذا يأكل مريض الزلال؟ هناك العديد من الأطعمة التي يمكن لمرض الزلال تناولها، لذلك سوف نذكر الأطعمة التي يمكن لمرض الزلال تناولها:
الحليب الخالي من الدسم وجميع منتجاته
يجب على مريض الزلال إستخدام الحليب الخالي من الدسم كما أن جميع منتجات الحليب يجب أن تكون خالية من الدسم، لذلك على مرضى الزلال تناول الألبان والأجبان الخالية من الدسم.
نوع الخضروات المسموحة لمرضى الزلال
على مرضى الزلال إختيار وتناول أصناف معينة من الخضروات ومن هذهِ الخضروات نذكر الخضروات الغنية بالألياف الغذائية، كالملفوف، الفليفلة الحمراء، الخضروات ذات الأوراق الخضراء كالسبانخ، السلق، الملوخية، كما ويفضل تناول هذهِ الخضروات مسلوقة.
الكاتشب والتوابل
يمكن لمرضى الزلال تناول كمية معينة من الكاتشب كما يمكن تناول كمية معينة من التوابل، كما يمكن تناول بعض الأنواع من الشوربة الجاهزة كشوربة الخضار، فشوربة الخضار تعتبر مفيدة كثيراً لمرضى الزلال، كما ننصح بتحضير شوربة الخضار في المنزل من خلال إستخدام أنواع معينة من الخضروات كالكوسا، الجزر، البطاطا، بالإضافة لإضافة كمية معينة من اللحم فتصبح الشوربة قادرة على تغذية مريض الزلال من خلال إحتوائها على جميع العناصر الغذائية المفيدة لمرضى الزلال.
جبنة القريش
جبنة القريش من الأطعمة المسموحة لمرضى الزلال، وكي يسمح بتناول جبنة القريش فيجب أن تكون قليلة الدسم.
اللحوم بكميات محددة
يجب على مرضى الزلال تناول اللحوم ولكن بكميات محددة، لذلك سوف نذكر اللحوم المسموح بها لمرضى الزلال:
-الدجاح ولكن يجب التخلص من الجلود قبل تناوله وذلك بهدف الحد من كمية الدهون التي تدخل إلى الجسم.
-الأسماك المشوية، فالسمك مفيد كثيراً لمرضى الزلال.
-لحم العجل، البقر، الغنم.
-التونة، والسردين.
المكسرات
يمكن لمريض الزلال أن يتناول كمية معينة من المكسرات، ولكن يجب عدم الإفراط في الكمية المتناولة.
البقوليات
فيمكن لمريض الزلال أن يتناول أنواع معينة من البقوليات، كالفول، الحمص، الفاصولياء.
خصائص النظام الغذائي لمرضى الزلال
على مرضى الزلال تناول الأطعمة التي تحتوي على أنواع معينة من الفيتامينات والإبتعاد عن أنواع معينة من الأطعمة، لذلك فإن النظام الغذائي لمرضى الزلال ومن هذهِ الخصائص نذكر ما يلي:
-يجب أن تكون الأطعمة قليلة بالمغنريوم وقليلة بالصوديوم.
-كما أن النظام الغذائي لمرضى الزلال من شروطه الإبتعاد عن الكربوهيدرات وتناولها بكميات قليلة جداً، فالنظام الغذائي لمرضى الزلال يجب أن لا يتخطى نسبة 50٪ من الكربوهيدرات.
-الإبتعاد عن الإفراط في تناول البروتينات، كالبروتينات الموجودة في اللحوم والدواجن.
-كما النظام الغذائي لمرضى الزلال يعتمد على تناول نسبة عالية من الألياف الصحية.
-كما أن النظام الغذائي لمرض الزلال يشير لضرورة الإكثار من شرب المياه وكميات كافية وكبيرة من السوائل.
المشروبات المسموحة لمرضى الزلال
هناك بعض المشروبات التي تعتبر مفيدة لمرضى الزلال ومسموحة، ومن المشروبات التي تعتبر مسموحة لمرضى الزلال نذكر منها ما يلي:
-المياه، فالمياه تعتبر من السوائل المهمة كثيراً لمرضى الزلال لأنها تساعد على الحد من الأعراض الجانبية للزلال.
-القهوة، فالقهوة مسموحة لمرضى الزلال لذلك يمكن شرب القهوة ولكن من الأفضل عدم الإفراط في تناول القهوة.
-المشروبات الغازية، فمن الأفضل أن يتم إستعمال المشروبات الغازية الدايت التي تعتبر قليلة بالسكر.
-المشروبات العشبية.
ما هي أسباب الإصابة بالزلال؟
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي للإصابة بالزلال، ومن هذهِ الأسباب نذكر منها ما يلي:
-إستخدام أدوية العلاج الكيمائي.
-إستخدام العلاجات البيولوجية.
-الإصابة بالورم النقوي المتعدد.
-الإصابة بالذئبة الحمراء الحمامية.
-الإصابة بمرض السكري.
-الإرتفاع في ضعط الدم.
-الإصابة بإلتهابات الكلى.
الخطة العلاجية لمرضى الزلال
الطرق العلاجية لمرضى الزلال كثيرة، كما أن خطوات العلاج تبدأ بنظام غذائي صحي وسليم، كما يجب أن يكون مترافق مع العديد من الطرق العلاجية الأخرى، ومن الطرق العلاجية نذكر منها ما يلي:
-تناول بعض الأنواع من الأدوية التي يصفها الطبيب وبالجرعات المناسبة.
-التغير في نمط الحياة من خلال التخلص من الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم كما يجب ممارسة التمارين الرياضية.
ما هي أعراض الإصابة بمرض الزلال؟
هناك العديد من الأعراض التي تظهر عند الإصابة بمرض الزلال ومنها نذكر:
-ظهور الرغوة في البول.
-تورم اليدين والقدمين.
كيف يتم تشخيص الزلال
هناك العديد من الطرق التي يتم الإعتماد عليها بهدف تشخيص الزلال ومنها نذكر ما يلي:
-تحليل بروتين البول.
-تحليل البول العام.
-تحليل نيتروجين يوريا الدم والكرياتينين.
-التصوير بالأشعة.
فجميع هذهِ الفحوصات يتم الإعتماد عليها بهدف الكشف عن حالة الإصابة بالزلال فالطبيب يختار الفحص الأكثر دقة.
إقرئي أيضًا:
