ما هو الأكل الذي يسبب التهاب المرارة؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
المرارة الخاصة بك هي جزء مهم من الجهاز الهضمي. يمكن أن يؤدي مرض المرارة إلى معاناتك من حصوات المرارة المزمنة. يمكن أن تختلف هذه الرواسب الصغيرة المتصلبة من الصفراء الهضمية في الحجم، ويمكن أن تصبح مؤلمة أو غير مريحة. لذا، يجب عليكِ الابتعاد عن تناول الأكل الذي يسبب التهاب المرارة.
فما هو الأكل الذي يسبب التهاب المرارة؟
الأكل الذي يسبب التهاب المرارة
ما تأكلينه يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في احتمال الإصابة بحصى المرارة. فيما يلي بعض النصائح والحيل الغذائية المفيدة قد تساعدكِ. الأكل الذي يسبب التهاب المرارة هو:
اللحوم الدهنية والأسماك
اللحوم الدهنية، على وجه الخصوص، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصى المرارة. اختاري قطعًا أصغر حجمًا من اللحوم، وأزل الجلد والدهون الإضافية قبل تناول الطعام.
اختاري الأسماك الطازجة على المعلبة، وتجنبي المنتجات السمكية المعلبة في الزيت. اللحوم المقلية هي أيضًا فكرة سيئة إذا كنت ترغبين في تجنب الإجهاد على المرارة.
اللحوم المصنعة
يمكن أن تصبح اللحوم المصنعة، بما في ذلك النقانق واللحوم المعلبة واللحوم الباردة، مشكلة للمرارة. العوامل الحافظة والمحتوى العالي من الدهون تجعل هذه نوعًا جيدًا من الطعام لتخطيه إذا كنت تحاولين دعم المرارة ومنع تكوين حصوات المرارة.
منتجات الألبان
لن تضع اختيارات الألبان قليلة الدسم ضغطًا لا مبرر له على المرارة، ولكن الجبن والزبدة الغنية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصى المرارة. ابحثي عن الجبن الذي يحتوي على أقل من 5 جرامات من الدهون لكل أونصة عند اختيار خيارات الطعام.
خيارات الألبان الجيدة الأخرى للأشخاص الذين يعانون من مشاكل المرارة هي الحليب قليل الدسم والزبادي والقشدة الحامضة.
الأفوكادو
في حين أن المستويات العالية من الدهون في الأفوكادو غالبا ما توصف بأنها دهون صحية، إلا أنها لا تزال تسبب مشاكل إذا كنت تعانين من مشاكل في المرارة. تخطي الأفوكادو والجواكامولي، واختاري تناول وجبات خفيفة على الفواكه الغنية بالألياف بدلا من ذلك.
الدقيق الأبيض
تفتقر الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، إلى الألياف، ولن تفعل الكثير لدعم المرارة. ومع ذلك، فإن خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة جيدان للمرضى الذين يعانون من مشاكل المرارة. يمكن أن يساعد الأرز والشوفان والحبوب الكاملة الأخرى المرارة أيضًا على الاستمرار في العمل بسلاسة، حتى لا تشعري بالانزعاج من حصوات المرارة.
المشروبات التي يجب تجنبها لمنع التهاب المرارة وتكون الحصى
يمكن أن "تجهد" المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى الغنية بالسكر المرارة. تشير بعض المصادر إلى أن تجنب الكربوهيدرات والسكريات المكررة يمكن أن يساعد في درء مشاكل المرارة.
يمكن أن يكون الكافيين موجودًا في المشروبات وحتى بعض الأطعمة المصنعة. تأكدي من التحقق من الملصق بحثًا عن المكونات وتجنبي المكونات الغنية بالكافيين.
الحلويات التي يجب تجنبها
حاولي تجنب السكر العالي والدهون العالية والحلويات المالحة. وتشمل هذه:
- المعجنات
- رقائق البطاطس
- كعكات
- معجنات
- آيس كريم كامل الدسم
نصائح لنظام غذائي صحي لتجنب التهاب المرارة
اتبعي نصيحة الأكل الصحي العام مع الوجبات العادية
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي صحي متوازن غني بالألياف في إدارة مرض المرارة. يجب عليك أيضا تضمين الكثير من الفواكه والخضروات، بهدف خمسة على الأقل في اليوم. تتضمن بعض الطرق لتحقيق ذلك ما يلي:
- استخدمي إصدارات براون أو الحبوب الكاملة أو حبوب الحبوب من الخبز وحبوب الإفطار.
- اختاري الأرز البري أو البني والمعكرونة الكاملة.
- أضيفي شرائح الفواكه أو المجففة أو التوت إلى حبوبك في الصباح.
- قومي بتضمين سلطة إضافية في السندويشات أو على الجانب في الغداء.
- اختاري وجبات خفيفة عالية الألياف مثل قطعة من الفاكهة أو عصي الخضروات النيئة أو كعك الشوفان أو الفشار.
- أضيفي الفاكهة المفرومة أو المعلبة إلى بودنغ الحليب مثل الزبادي والكاسترد وحلوى الأرز.
- تناولي حصتين على الأقل من الخضروات الطازجة أو المجمدة أو السلطة مع وجبتك الرئيسية.
- أضيفي الفاصوليا المخبوزة أو العدس الأحمر إلى الوجبات الرئيسية مثل صلصات البولونيا وفطيرة الراعي والكاري.
ولكن، هل يمكن علاج المرارة بالعسل؟
يعد نمط الأكل المنتظم مهما أيضًا للمساعدة في تخفيف أي أعراض، خاصة إذا تمت إزالة المرارة. اهدفي إلى تناول الطعام بانتظام ثلاث مرات في اليوم، أو تناولي وجبات أصغر بشكل متكرر على مدار اليوم، على سبيل المثال ثلاث وجبات صغيرة مع 2-3 وجبات خفيفة بينهما، إذا كان هذا يعمل بشكل أفضل بالنسبة لك.
حافظي على وزن صحي
يمكن أن تزيد زيادة الوزن من خطر الإصابة بمرض المرارة، لذلك يوصى بالحفاظ على وزن صحي. إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن، فاهدفي إلى القيام بذلك تدريجيا - لا يزيد عن 1-2 رطل أو - 1 كجم في الأسبوع. فقدان الوزن التدريجي أكثر أمانا للأشخاص الذين يعانون من مرض المرارة، وإذا فقدت الوزن ببطء فمن المرجح أن تبقى بعيدًا. باتباع نصيحة الأكل الصحي منخفضة الدهون أعلاه ستساعد إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن، ولكن للحصول على نصيحة أكثر تحديدا لخفض الوزن، اطلبي من طبيبك إحالتك إلى خدمة إنقاص الوزن.
اقرئي أيضًا:
