ما هي فوائد اكل السمك

فوائد اكل السمك لا تعد ولا تحصى و هو يعتبر من اللحوم والأطعمة الأساسية التي تدخل في نظامنا الغذائي وفي مناطق عديدة من العالم تعد المأكولات البحرية ومن ضمنها السمك من الأطباق الرئيسية في نظامهم الغذائي ومطبخهم. فوائد أكل السمك مهمة جدا و هي تعود بمنافع عديدة على الجسم ،كما ينصح به بتناوله من قبل الأطفال والمرأة الحامل بشكل خاص بسبب احتوائه على الاوميغا 3 والبروتينات والفيتامينات المهمة لوظائف الجسم.

ماذا يحتوي السمك؟

يعد  السمك من الاطعمة القليلة الدهون وهي تحتوي على العديد من المغذيات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفسفور والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والأحماض الدهنية مثل الاوميغا 3.

وتشير الدراسات أن تناول السمك مرة أو مرتين في الاسبوع تعود على الجسم بمنفعة كبيرة بسبب غنائه على البروتينات العالية الجودة وقلة الدهون، ويعد السمك من الأطباق المهمة التي يتناولها الرياضيون وخاصة بعد التمارين الرياضة لما تقدمه من تقوية العضل وبنائها بشكل جيد.

ويوصى بتناول السمك مرتين أو ثلاث مرات بالاسبوع وتعد بكمية كافية لما تقدمه للجسم من فوائد والمهم ان يتم طهيه بطرق صحية ويفضل تناوله مشوي أو بالفرن بجانب الخضار والسلطات والابتعاد عن قليها بالزيت للتخفيف من السعرات الحرارية والدهون المشبعة من الزيت.

فوائد أكل السمك

فوائد أكل السمك كثيرة على كافة أعضاء الجسم بسبب احتوائها على المغذيات العديدة والبروتينات مثل الفيتامين د والاوميغا 3 والزنك وغيرها ونذكر من هذه الفوائد التالي:

تعزيز نمو الدماغ وخلايا الأعصاب

يوفر السمك الاحماض الدهنية الاساسية والمعادن الضرورية لنمو الأعصاب والدماغ ويضمن التطور البصري والعقلي السليم، وله دور أساسي بتعزيز عمل النواقل العصبية وتنشيط الذاكرة والقدرة على التركيز وتنشيط كافة العمليات العقلية.

يخفف من الاكتئاب

يساهم السمك في التقليل من حدة الاكتئاب،حيث  وجد أن من يتناولون الأسماك بانتظام، كانت معدلات الإصابة بالاكتئاب لديهم أقل من غيرهم.

تعزيز صحة القلب

يقدم السمك العديد من الفوائد الصحية للقلب فهي تخفف من خطر الاصابة بمرض تصلب الشرايين ويخفف من أعراض الأمراض القلبية وتخفف من ضغط الدم  وتحارب التجلطات كما تحسن من مرونة الاوعية الدموية وخفض نسب الكوليسترول الضار بالدم وتحارب الالتهابات التي قد تصيب الشرايين و الأوعية الدموية.

الوقاية من التهاب المفاصل

تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 وخاصة السمك تحافظ على صحة المفاصل وتخفف من حدوث الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل كما تخفف من أعراض أمراض المناعة الذاتية والصدفية.

الوقاية من السكري

إن تناول مرضى السكري السمك يساعدهم في الحفاظ على معدلات السكر الطبيعية في الدم وله دور إيجابي حيث الاحماض الدهنية الاساسية والاوميغا 3  تساعد في  تقليل خطر الإصابة بالسكري وحماية الجسم منه.

الوقاية من الربو عند الاطفال

تناول الأطفال السمك بكميات جيدة وحصص متوازنة تقيهم من حصول الربو ويقلل من خطر الإصابة بالحساسية والأمراض المرتبطة بها ، وأعراضها بما فيها؛ التهاب الأنف والتهاب الجلد، كما يحسن عند الأطفال  من القدرة المعرفية لديه.وأشارت الدراسات بسبب احتواء السمك على فيتامين د فهو يفيد في تحسن نوعية النوم وتعديل المزاج عند الاطفال والكبار ايضا.

الوقاية من السرطان

 تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 بتقليل خطر الإصابة بالسرطانات ، بنسب عالية وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الفم وسرطان المريء والقولون والبروستات وسرطان المبيض لدى المرأة.

تقوية صحة العيون

من المعروف أن أحماض "أوميغا 3" الدهنية تعمل على تحسين صحة العين، وذلك عن طريق تغذية عضلات العين وأعصابها.

محاربة الزهايمر

تناول السمك بشكل منظم يحسن المادة الرمادية في الدماغ، المسؤولة عن منع التفسخ السريع لخلايا الدماغ، ويمنع تدهور وظائف الدماغ أثناء الشيخوخة، الذي يفضي إلى الزهايمر.

فوائد السمك للشعر

تحتوي الأسماك الدهنية كالسلمون، و الإسقمري، والرنجة، على مجموعة من المغذيات التي قد تساعد على تقوية الشَعر، والمحافظة على صحته وتعزيز نموه، مثل أوميغا-3، والبروتين، وفيتامينات ب، وعنصر السيلينيوم.

فوائد اكل السمك المشوي للرجيم

ادخال السمك المشوي في نظامنا الغذائي وخاصة عند اتباع الريجيم أمر بالمهم جدا ولكن من الضروري تناوله مشوي او مطهي على البخار بجانب عدة اصناف محسوبة السعرات مما يساعد في إنزال الوزن ويعطي الإحساس بالشبع عدا عن فوائده الغذائية.

وهو بديل للحوم الحمراء والدجاج بسبب احتوائه على نسب أقل من الدهون والبروتين العالي والأحماض الدهنية، كما انه يساعد في خفض الوزن واذابة الكيلوات المتراكمة.

فوائد اكل السمك للحامل والجنين

يحسن السمك من نمو الأعصاب والدماغ للجنين ويحسن من مستوى المعرفة الادراكية له وتقلل من خطر الإصابة بالحساسة عدا عن المواد الغذائية الضرورية لصحة الحامل وغذائه ولنمو شعرها وحماية المفاصل وتعزيز الذاكرة وهذا كله لجم السمك من اللحومات اللذيذة جدا وشهية.

يسمح للمرأة الحامل بتناول حصة او حصتين بالاسبوع وهو يستهلك كبديل عن بعض البروتينات ومن الأسماك التي ينصح بتناولها للحامل:

السلمون

• سمك البلطي
• الروبيان
• التونة المعلبة قليلة الدهون.
• المحاريات
• السلطعون
• الحبار

لا تترددي سيدتي يا إدخال السمك في نظامك الغذائي وتحضير الوجبات الشهية لعائلتك.

 إقرئي أيضاً:

سبب ارتفاع السكر أثناء الصيام

فوائد شوربة عدس والرجيم