ما هي فوائد بذور الشيا مع الماء؟

فوائد بذور الشيا مع الماء

تساعد بشرتك على التوهج

أحد أهم فوائد بذور الشيا مع الماء أن هذه البذور الصغيرة مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية - تحتوي حصة واحدة على بعض هذه الدهون الصحية أكثر من حصة سمك السلمون. بالإضافة إلى المساعدة في الوقاية من أمراض القلب، تقوي هذه الدهون الأساسية بشرتك وشعرك وأظافرك.

تساعد بذور الشيا على استقرار مستويات السكر في الدم والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والسكري.

إنها تبقيكِ ممتلئة من الدهون والألياف، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الجوع تحت السيطرة للإسهام في إنقاص الوزن.

الدهون ومضادات الأكسدة لها فوائد جلدية مذهلة. تقلل أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضا من الالتهاب والجفاف وتساعد في الحفاظ على الكولاجين: مرحبا، بشرة ضيقة ومتوهجة.

تحدّ من القلق

بذور الشيا مليئة ببطل المغذيات المجهول، المغنيسيوم، مما قد يساعد على تخفيف مستويات الكورتيزول (المعروف أيضا باسم هرمون التوتر). سبب آخر يجعلك تريدين المزيد من هذا المعدن؟ ترتبط مستويات المغنيسيوم المنخفضة أيضا بالصداع والتعب.

تحتوي بذور الشيا أيضا على نسبة عالية من التريبتوفان، وهو حمض أميني يمكن أن يساعد جسمك على إنتاج السيروتونين، بدوره، مما يساعدك على محاربة القلق والحصول على أنماط أكثر انتظاما.

تخفف من الإنتفاخ

تناولي هذه البذور الغنية بالمغذيات بعد ليلة من الانغماس في الطعام المكسيكي المالح. لماذا؟ ستساعدك مستوياتها العالية من البوتاسيوم (أكثر من الموز والحليب) على أن تبدين (وتشعرين) بأنها أقل انتفاخًا.

إنها مليئة بالمغذيات (ولكن ليس السعرات الحرارية)

تعتبر بذور الشيا طعامًا  رائعًا  لسبب وجيه. تؤدي الألياف إلى مزيد من الشبع وإفراز أقل للأنسولين والمزيد من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. في الأساس، كل هذه الأشياء تعني وزن جسم أقل.

كما ثبت أن الألياف تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي عن طريق خفض مستويات هرمون الاستروجين في الدم وتعزيز الشيخوخة الصحية.

فيما يتعلق بالكالسيوم، تخبرنا أخصائية التغذية المسجلة سامانثا كاسيتي أن بذور الشيا هي مصدر كبير للكالسيوم لأولئك الذين لا يأكلون أو يشربون منتجات الألبان، لأن ملعقتين كبيرتين توفر ما يقرب من 14 في المائة من الهدف اليومي للمرأة. كل هذا مقابل 138 سعرة حرارية فقط لكل أونصة واحدة.

إنها مصدر طاقة خال من الكافيين

الجفاف يمكن أن يتعبك. أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الشيا إلى زجاجة الماء الخاصة بك، وانتظري خمس دقائق حتى تمتص البذور الماء، ثم ارتشفي كل شيء. ستمنحك البذور طاقة مستقرة لأنها تحتوي على نسبة متوازنة من البروتين والدهون والألياف، مما يعني أنها لن تسبب قمما ووديان في نسبة السكر في الدم.

غنية بمضادات الأكسدة

وفقا لدراسة أجريت في حوليات الطب النفسي العام، قد يكون للقلق صلة بمستويات منخفضة من مضادات الأكسدة، لأن مضادات الأكسدة تقلل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وكلاهما يضر بعمل الدماغ.

النساء بعد انقطاع الطمث معرضات بشكل خاص لخطر الإجهاد التأكسدي بسبب انخفاض هرمون الاستروجين. بالإضافة إلى الحد من القلق، تفيد مضادات الأكسدة الجلد أيضا، وتدعم عمل الجهاز المناعي وقد تمنع بعض الحالات الطبية.

بعد معرفة الفوائد، هل من الممكن رصد أضرار بذور الشيا؟ 

تجارب تدعم فوائد بذور الشيا مع الماء

بالنظر إلى أن بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين وأوميغا 3، فإنها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. على الرغم من الحاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية، فقد أظهرت دراسات الفئران أن بذور الشيا يمكن أن تقلل من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب.

تساعد في الحفاظ على حركات الأمعاء منتظمة

باعتبارها واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالألياف، فإن بذور الشيا قادرة على امتصاص ما يصل إلى 15 ضعف وزنها في الماء، مما يسهل التخلص من الفضلات في الأمعاء. بعبارة أخرى، إنهم يساعدونك على التغوط. تقول دانييلا: التغيير الأكثر وضوحًا الذي لاحظته هو أنني اضطررت بالفعل إلى استخدام الحمام بشكل متكرر أكثر من ذي قبل.

إذا كنت تعانين من الإمساك، فقد تكون بذور الشيا أفضل صديق جديد لك. ولكن إذا كنت راضية عن الحالة الراهنة لأمعائك، فربما تضيفين إضافة ماء بذور الشيا الكثير من الألياف القابلة للذوبان إلى نظامك الغذائي، مما يؤدي إلى مزيد من الانزعاج أكثر من الراحة. 

تساعد على منع الإفراط في تناول الطعام

فائدة أخرى لمحتوى بذور الشيا العالي من الألياف هي أن الماء الذي تمتصه يتسبب في توسع البذور داخل معدتك.

إذا كنت تشربين كوبا من ماء بذور الشيا قبل الوجبات، فمن المفترض أن يمنعك ذلك من الإفراط في تناول الطعام لأن توسع البذور إلى هلام سميك سيجعلك تشعرين بالشبع. 

ومع ذلك، لم أشعر شخصيا أن شهيتي تغيرت كثيرا عندما أدرجت بذور الشيا في مياهي. شعرت وكأنني آكل نفس الكمية كما كان من قبل. كما أحذر الناس من استخدام "مثبطات الشهية" المفترضة - مثل بذور الشيا - لمنع تناول الطعام. استمعي دائما إلى إشارات الجوع الطبيعية وتناول الطعام بشكل حدسي! تقول رانيا.

تحسن المزاج

تحتوي بذور الشيا على كمية عالية من حمض أوميغا 3 الدهني، وهي دهون قيمة وصحية ضرورية لوظيفة الجسم الطبيعية. وجد الباحثون العديد من الفوائد الأخرى المرتبطة بأحماض أوميغا 3 الدهنية أيضا، مثل التحسينات في صحة القلب والأوعية الدموية والمزاج والسلوك.تحتوي بذور الشيا أيضا على التريبتوفان، وهو حمض أميني يسهل إنتاج الجسم الطبيعي للسيروتونين، وهو ناقل عصبي مرتبط بتنظيم المزاج.

تقول سينثيا: على الرغم من أن الارتباط لا يساوي السببية، إلا أنني شعرت أن مزاجي كان أكثر استقرارا وشعرت بقلق أقل خلال التجربة التي استمرت سبعة أيام. ومع ذلك، يمكن أن يعزى ذلك أيضا إلى عدد كبير من الأسباب الشخصية الأخرى إلى جانب تناول ماء بذور الشيا، مثل العلاج.

اقرئي أيضًا:

كيف يمكن علاج الحساسية الموسمية؟

ما هي فوائد نط الحبل للجسم؟