هل تعرفين فوائد البيض للجسم؟

فوائد البيض للجسم كثيرة ورائعة ومن المهم أن تدرجيه ضمن نظامك الغذائي. البيض من الأطعمة الأساسية التي تدخل في النظام الغذائي اليومي للإنسان لما يحتويه من فيتامينات ومعادن تمد الجسم بالطاقة والحيوية كما يعتبر من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة الامر الذي يجعله يتصدر الأغذية التي تستخدم بكثرة لإنقاص الوزن. ومن جهة أخرى، البيض أيضًا من الأطعمة اللذيذة الطعم والتي تدخل في الكثيرات من الأكلات العربية، لكن ما هي فوائد البيض للجسم؟ ومتى يفضل أن تقلعي عن تناول البيض؟ اليك كل المعلومات التي تحتاجين معرفتها في هذا الصدد في هذا المقال. 

إقرئي أيضًا:اليك أضرار زيت الخردل للشعر 

العناصر الغذائية في البيض 

• مجموعة من الفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين (A)، فيتامين B5، فيتامين B12، فيتامين B2.
• المعادن المختلفة مثل الكالسيوم والزنك والسيلينيوم، إضافة إلى الأوميجا 3.
• أما بخصوص السعرات الحرارية تحتوي البيضة على 77 سعرا حراريا، 6 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الدهون الصحية. 

فوائد البيض للجسم 

فوائد البيض للجسم لا تعد ولا تحصى، تعرفي إليها في ما يلي: 

• يساهم في تقوية العظام: يحتوي البيض على نسبة كبيرة من الكالسيوم والذي يلعب دورًا أساسيًا في تكثيف أنسجة العظام ويقوي من تلاحمها، وبالتالي فهو يعالج مشكلة ترقق العظام وضعفها، مما يؤدي الى التقليل من نسبة تعرضها للكسر أو يقلل من حدة الصدمات على العظام. لذلك فإن تناول البيض المسلوق يساعد بشكل قوي في بناء العظم داخلياً وتكوينه.
• يحافظ على الجلد: البيض المسلوق يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وهذه المواد تعمل على معادلة الجذور الحرة بالجسم وبالتالي يعتبر البيض من أهم الأطعمة التي تحافظ على صحة الجلد والحصول على جلد صحي وبشرة نضرة.
• يساهم في بناء العضلات: يعتبر البيض المسلوق مصدرًا غنيًا بالبروتينات، وهو من المأكولات ذات قيمة غذائية عالية لما يوجد به من احماض امينية متعددة، وايضا الحديد والفيتامينات التي تعمل على بناء عضلات الجسم بشكل سليم.
• يمنع تلف الأنسجة: البيض غني بالسيلينيوم ومضادات الاكسدة التي تمنع تلف الانسجة مما يحافظ على سلامة العضلات وقوتها.
• ينظم معدلات الكوليسترول في الجسم: يحتوي البيض على نوعين من الدهون الجيدة والمعروفة بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون الجيدة المشبعة، لذلك فهو يساعد في خفض الكوليسترول السيء في الجسم والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يحسن النظر: بفضل احتوائه على مادة اللوتين الفعالة في منع الضمور والحد من خطر إعتام عدسة العين النامية. كما أن الاثار المضادة للأكسدة له تساعد على تقوية شبكية العين وحماية العينين من أضرار الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية للشمس.
• يحافظ على صحة الدماغ: تناول البيض يؤدي إلى تحسين وظائف الدماغ بصورة جيدة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكولين التي تعمل على تخفيف التهابات الدماغ، وخاصة الالتهابات التي لها علاقة بمرض الزهايمر.  كما يعد صفار البيض مصدرًا غنياً بالأحماض الأمينية أوميجا 3 المفيد للجسم والدماغ.
• يحافظ على صحة الجنين: يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الكالسيوم الضروري جداً للحفاظ على صحة وقوة العظام والمفاصل والأظافر والشعر لدى المرأة الحامل. يحتوي البيض على نسبة عالية جدًا بالبروتين الذي يعتبر مهم للغاية لنمو كافة خلايا الجسم لدى الجنين مما يضمن له النمو الداخلي والخارجي السليم والمتكامل دون تشكل التشوهات الخلقية.
• يمنع فقر الدم: فقر الدم هو نقص في خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين في الجسم، وإذا كان لديك عدد قليل جدا من خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين فإن خلايا الجسم لا تحصل على ما يكفي من الأوكسجين والغذاء. لذلك يشتهر البيض بأنه غني بفيتامين ب12 والذي يعتبر من العناصر الغذائية الأساسية التي تعمل على نمو خلايا الدم الحمرا وبالتالي محاربة الأنيميا أو ما يعرف بفقر الدم. 

فوائد تناول البيض لإنقاص الوزن 

يحتوي البيض على خصائص تميزه عن غيره وتساعد في خسارة الوزن ان لم يتم استهلاكه بشكل مفرط وهي:

• غنى البيض بالبروتين: غناه بالبروتين يعزز الشعور بالشبع وخصوصًا عند تناوله مع وجبة الإفطار ما يؤدي الى تقليل كمية الطعام التي يتناولها الشخص باليوم.
• قليل السعرات الحرارية: تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 78 سعرة حرارية وعلى 6 غرامات من البروتين وعلى العديد من العناصر الغذائية للجسم.
• تعزيز عملية التمثيل الغذائي بالجسم: بفضل غناه بالبروتين الذي يحتاج الى سعرات حرارية اكثر من تناول الكربوهيدرات والدهون. 

الحالات التي تمنع تناول البيض 

وعلى الرغم من تعدد فوائد البيض للجسم، من المهم أن تعرفي عزيزتي أن الأطباء يحذرون من تناوله بكميات كبيرة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون الحيوانية المشبعة، والتي تؤدي الى تراكم الكولسترول في الدم، كما يزيد نسبة الكولسترول السيئ في الدم، ويعمل على زيادة نسبة الجزيئات الكبيرة الحجم. وفي بعض الأحيان يمنع تناول البيض في الحالات التالية: 

• لمن يعانون من مرض الكولسترول. 

• للأشخاص الظي يعانون من امراض الكبد والمرارة. 

• لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني او المعرضين للجلطات وخصوصًا بعد سن الأربعين 

إقرئي أيضًا: إكتشفي فوائد زيت السمسم للجسم