طريقة عمل عصير باشن فروت بسهولة
مشروبات
مطبخي
أضف إلى قائمتيمحتويات
عصير باشن فروت
فاكهة العاطفة الماراكويا، وتعرف أيضا بزهرة الآلام ،هى إحدى النباتات التى تنتمى للفصيلة الألامية وتنمو فالمناطق الإستوائية وشبه الإستوائية ويرجع موطنها الأصلي لجنوب البرازيل وتزرع حاليا فى استراليا وأمريكا فقط، وتوجد أيضا فالدول العربية فالمتاجر العالمية .
وتتميز ثمرة الباشن فروت بشكلها البيضاوي ذات اللون البرقوقى من الخارج وتحيط القشرة من الداخل فجوة ممتلئة بلب لونه برتقالى وتستخدم هذه البذور فالكثير من الصناعات الغذائية. إليك طريقة عمل عصير باشن فروت بالخطوات...
ما لا تعرفينه عن الباشن فروت وفوائدها
تحتوى هذه الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم حيث تحتوي على
- فيتامين أ والذى يعد عنصرا مهما لصحة خلايا العين والمناعة والتكاثر.
- مضادات الأكسدة اللازمة لحماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة وذلك لما تملكه من تأثيرات مضادة للإلتهابات .
- تحتوى على الألياف الغذائية التى تعمل على تقليل نسبة الكوريسترول فالدم .
- غنية بعنصر المغنيسيوم الذى يساعد على تقليل مستويات القلق والتوتر.
- مليئة بعنصر البوتاسيوم الذى يؤثر انخفاضه على وظائف القلب.
- تعمل على تعزيز صحة الكبد والكلى .
- الباشن فروت (مس فلورا) يمكن أكلها كما هى ،ويكن الإستمتاع بها على هيئة عصير أو مشروب
طريقة عمل عصير الباشن فروت بسهولة
المقادير:
- ثلاث حبات من ثمرة الباشن فروت.
- لتر ماء
- ثلاث حبات من الليمون
- سكر حسب الرغبة
- مكعبات ثلج
الطريقة:
- يتم تقطيع ثمار الفاكهه وتقشر وتفرغ من الداخل بملعقة ،ثم يعصر الليمون فى كوب منفصل
- توضع الفاكهة فى الخلاط مع السكر ونصف كمية الماء إذا أردت قوامة ثقيلا وسميكا
- ثم يخفق جيداحتى الحصول على مزيج متجانس ،يصفى العصير ويضاف عصير الليمون ويقلب جيدا ،يصب فى ألأكواب وتوضع مكعبات الثلج ويقدم بالهناء والعافية .
كيفية تحضير سيروب الباشن فروت
المقادير:
- كوب من الماء
- كوب من السكر
- لب فاكهة الباشن
الطريقة :
- يضاف السكر والماء لقدر صغير ويغلى حتى يذوب السكرويقلب من حين لآخر
- ثم يرفع من على النار تقطع الفاكهة لنصفين ويفرغ مابداخلها ويوضع مع الماء والسكر وينقع لمدة ساعتين
- يوضع منخل شبكى ناعم على كوب ويصفى الخليط ويكون جاهزا للإستخدام.
ما هي استخدامات سيروب الباشن فروت
يصب على الزبادى ويقدم مع الكيك ويمكن أيضا عمل موهيتو الباشن فروت ،ويستخدم مع صلصة الخل للرش على الروبيان المشوى.
فوائد الباشن فروت للحامل
- من المعروف أن الباشن فروت أو فاكهة الحب كما يطلق عليها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة فهى غنية بالألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة ومفيدة للقلق والتوتروتعالج الأمراض المعوية والتهاب الجهاز التنفسى
- كما هى مهمة جدا لصحة الجسم ومفيدة للبشرة ،وعلى الرغم من ذلك لاينصح الأطباء بها للمرأه الحامل لأنها قد تسبب دوار ودوخة وغثيان وتسارع فى دقات القلب ممايؤثرعلى المرأة وجنينها .
اقرئي أيضاً: كيفية عمل عصير عنب مثل المطاعم
