طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقلية

في وعاء، أخلطي البقسماط مع البهارات الإيطالية والملح والفلفل الأسود.

في وعاء آخر، أخلطي البيض مع الخلّ.

قطّعي جبن الموزاريلا إلى أصابع طوليّة بسماكة نصف إنش كلّ قطعة.

غمّسي كلّ قطعة جبن بالبيض المخفوق ثمّ بالبقسماط.

أعيدي الكرّة مرتين لكلّ قطعة جبن.

ضعي أصابع الموزاريلا في وعاء محكم الإغلاق وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين.

حمّي كمية كافية من الزيت في قدر.

قلّي أصابع الموزاريلا في الزيت الحامي لـ30 ثانية حتى تصبح ذهبيّة اللون وقدّميها ساخنة.