طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقلية

20 20 دقيقة
8 8 أشخاص
المقادير المقادير
  • 450غ جبن موزاريلا
  • كوبان بقسماط أي كعك مطحون
  • ملعقتان كبيرتان بهارات إيطالية
  • ملعقة كبيرة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 4 بيض مخفوق
  • ملعقة صغيرة خلّ
  • زيت نباتي للقلي

في وعاء، أخلطي البقسماط مع البهارات الإيطالية والملح والفلفل الأسود.

في وعاء آخر، أخلطي البيض مع الخلّ.

قطّعي جبن الموزاريلا إلى أصابع طوليّة بسماكة نصف إنش كلّ قطعة.

غمّسي كلّ قطعة جبن بالبيض المخفوق ثمّ بالبقسماط.

أعيدي الكرّة مرتين لكلّ قطعة جبن.

ضعي أصابع الموزاريلا في وعاء محكم الإغلاق وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين.

حمّي كمية كافية من الزيت في قدر.

قلّي أصابع الموزاريلا في الزيت الحامي لـ30 ثانية حتى تصبح ذهبيّة اللون وقدّميها ساخنة.

scroll load icon