طريقة الجريش بالدجاج
أطباق رئيسية
مطبخي
أضف إلى قائمتي
60 دقيقة
5 أشخاص
المقادير
- 2 كوب جريش ناعم
- 2 قطعة صدور دجاج
- 1 كوب لبن زبادي
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 ملعقة زيت نباتي
- 2 ورق غار
اكتشفي مع يومياتي بالخطوات طريقة الجريش بالدجاج وتلذذي بمذاقها الرائع!
طريقة التحضير:
- حمّي الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل
- أضيفي قطع الدجاج في المقلاة وقلّبيها مع البصل
- بعد أن ينضج الدجاج أضيفي الماء وورق الغار مع مرق الدجاج في المقلاة واتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى نصف ساعة
- في هذه الأثناء ضعي لبن الزيادي مع الماء والملح والكمون في قدر
- بعد أن ينضج الدجاج قومي بتصفيته مع ورق الغار والبصل من ماء السلق وضعيه مع الجريش في قدر اللبن
- أضيفي الفلفل الأبيض والزبدة في قدر اللبن مع الدجاج والجريش وحرّكي المزيج جيدّاً
- اتركي القدر على نار هادئة لحوالى 3 ساعات مع التحريك من وقت إلى آخر
اقرئي أيضاً:
