طريقة باستا الكوسا

ضعي في قدر كمية من الماء مع القليل من الملح واغليها على نار متوسطة.

ضعي الباستا في الماء واسلقيها بحسب الوقت المحددة على العلبة.

صفّي الباستا من الماء الساخن وضعيها في الماء البارد.

صفّي الباستا مجدداً واسكبي عليها زيت الزيتون حتى تتغطى بالكامل ولمنع إلتصاقها.

حمّي في قدر القليل من زيت الزيتون.

قليّ شرائح الكوسا حتى تصبح بنية.

نكّهي الكوسا بالملح.

في طبق التقديم، أخلطي المعكرونة المسلوقة مع شرائح الكوسا وأوراق النعناع الأخضر.

وزّعي القليل من زيت الزيتون على الوجه وجبن البارميزان.

اقرئي أيضًا:

طريقة ماك اند تشيز