طريقة عمل المطبق بالبيض
أطباق رئيسية
مطبخي
أضف إلى قائمتي
15 دقيقة
8 أشخاص
المقادير
- شرائح من عجينة المطبق
- 3 حبة بصل
- القليل من الكراث
- 3 بيض
- رشة ملح
- 2 حبة فلفل أخضر
- 1 لتر زيت ذرة نباتي
اكتشفي مع يومياتي طريقة عمل المطبق بالبيض وتمتّعي بمذاقها الرائع...
طريقة التحضير:
- قومي بفرم البصل والكراث والفلفل الأخضر
- حمّي ملعقتين من الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل
- أضيفي البيض على البصل وحرّكي المزيج جيّداً
- أضيفي الكراث والفلفل الأخضر مع الملح على البيض والبصل وقلّبي المكونات لحوالى 5 دقائق
- وزّعي حشوة البيض بين طبقات من شرائح عجينة المطبق
- حمّي الزيت في قدر كبير وضعي قطع مطبق البيض في القدر بعد أن يغلي الزيت حتى ينضج العجين ويصبح ذهبي اللون
- أزيلي قطع مطبق البيض من الزيت وضعيه في طبق التقديم
اقرئي أيضاً:
